Russell Hobbs 15066-56 Mode D'emploi page 49

оптимальные температуры для чая и кофе
Для приготовления чая и кофе различных сортов важно правильно задавать температуру
воды.
чай
черный чай
цельнолистовой черный чай
среднелистовой черный чай
копченый чай
ароматизированный черный
чай
зеленый чай
ароматизированный зеленый
чай
Гёкуро (японский чай)
Сенча (японский зеленый чай)
Генмайча (японский зеленый
чай)
улонг / синий / сине-зеленый
желтый чай
белый чай
кофе
растворимый кофе
кофе (плунжерная кофеварка)
температура воды, °C
80 – 90
85 – 90
85 – 90
85 – 90
85
60 – 95
60 – 75
50 – 55
65 – 70
90 – 95
80 – 95
70 – 75
70 – 85
75
95
49
время заваривания, мин
5 – 7
4
5
3 – 4
3 – 4
2 – 5
3 – 4
1
от 45 секунд до 1 минуты (2,5 г
чая на 100 мл воды) или 2 минуты
(3,5 г чая на 100 мл воды)
2 – 3
около 7 минут
2 – 4
от 7 до 20 минут (до 4 – 5
завариваний)