Table des Matières
Publicité
3.
Verser dans un bol et garnir des petits fruits et du mélange de granola
ou de noix et graines.
4.
Servir immédiatement.
Valeur nutritive d'une portion de 1 tasse (250 ml) :
Calories 397 (15 % provenant des lipides) • glucides 85 g • protéines 8 g • lipides 5 g
• lipides saturés 1 g • cholestérol 0 mg • sodium 52 mg • calcium 27 mg • fibres 9 g
Thé ou café froid latté
Pourquoi passer par le café-bar quand il est si facile
de préparer votre thé glacé latté préféré à la maison.
Donne 1 tasse (250 ml)
½
t. (125 ml) de lait (écrémé ou non) ou de boisson végétale
½
t. (125 ml) de concentré de thé (chaï, curcuma-gingembre, maté, etc.)
ou de café infusé à froid
1.
Verser les ingrédients dans le gobelet à mélanger.
2.
Mélanger pendant 30 à 45 secondes jusqu'à consistance mousseuse.
3.
Servir sur des glaçons.
Valeur nutritive d'une portion de 1 tasse (250 ml) faite avec du lait écrémé :
Calories 42 (4 % provenant des lipides) • glucides 6 g • protéines 4 g • lipides 0 g
• lipides saturés 0 g • cholestérol 3 mg • sodium 64 mg • calcium 305 mg • fibres 0 g
Matcha latté
Le matcha est une excellente alternative au café du matin. Essayez-le d'abord
sans agent édulcorant, car certains matchas sont déjà sucrés.
Donne 1 portion
3
glaçons
1
t. (250 ml) de lait (écrémé ou non) ou de boisson végétale
1
c. à thé (5 ml) de poudre de matcha
½ à 1
c. à thé (2 à 5 ml) de miel ou de nectar d'agave (facultatif)
1.
Mettre tous les ingrédients dans le gobelet à mélanger.
2.
Mélanger pendant 45 secondes environ jusqu'à consistance mousseuse.
3.
Servir sur des glaçons.
Valeur nutritive d'une portion (1 tasse [250 ml]) :
Calories 156 (23 % provenant des lipides) • glucides 20 g • protéines 8 g • lipides 5 g
• lipides saturés 13 g • cholestérol 20 mg • sodium 195 mg • calcium 290 mg • fibres 2 g
Lait frappé crème et biscuits au chocolat
Délicieusement chocolaté!
Donne environ 1½ tasse (375 ml)
1
t. (250 ml) de crème glacée au chocolat
3
biscuits sandwich au chocolat, en morceaux
½
t. (125 ml) de lait écrémé
1.
Mettre tous les ingrédients dans le gobelet à mélanger dans l'ordre indiqué.
Visser le couteau.
2.
Mélanger pendant 45 secondes à 1 minute jusqu'à consistance lisse.
3.
Servir immédiatement.
Valeur nutritive d'une portion de 6 oz (170 ml) :
Calories 252 (42 % provenant des lipides) • glucides 33 g • protéines 7 g • lipides 11 g
• lipides saturés 6 g • cholestérol 25 mg • sodium 105 mg • calcium 50 mg • fibres 1 g
Vinaigrette de base
La vinaigrette maison est facile à préparer et bien meilleure pour la santé que celle
vendue en magasin. Celle-ci est une version de base, comme son nom l'indique.
Le vinaigre de champagne a une saveur plus douce que celles d'autres vinaigres,
mais vous pouvez utiliser du vinaigre blanc ou de vin rouge, si vous le préférez.
Donne 1 tasse (250 ml)
¼
t. (60 ml) de vinaigre de champagne
½
d'une petite échalote, parée et coupée en deux
1
c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon
½
c. à thé (2,5 ml) de sel cascher
¼
c. à thé (1 ml) poivre blanc moulu
¾
t. (175 ml) d'huile d'olive vierge extra
1.
Mettre tous les ingrédients dans le gobelet à mélanger dans l'ordre indiqué.
Visser le couteau.
2.
Mélanger pendant 1 minute environ jusqu'à consistance lisse.
3.
Goûter et corriger l'assaisonnement au goût. Servir immédiatement. La vinaigrette
se conserve jusqu'à deux semaines au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Valeur nutritive d'une portion de 1 cuillérée à soupe (15 ml) :
Calories 92 (99 % provenant des lipides) • glucides 0 g • protéines 0 g • lipides 11 g
• lipides saturés 2 g • cholestérol 0 mg • sodium 74 mg • calcium 0 mg • fibres 0 g
11
Publicité
Table des Matières
