Braun MultiQuick 7 Mode D'emploi page 64

Aprító (D)
Az aprító (10) tökéletesen alkalmasak hús, kemény sajt,
hagyma, fűszernövények, fokhagyma, répa, csonthéjasok,
mandula stb. aprításához.
Kemény ételek (pl. parmezán, csokoládé) aprításához mindig
használja a legerősebb fokozatot.
A legjobb eredmény elérése érdekében lásd az D jelű tábláza-
tot. A (z) «hc» aprító maximális működtetési-ideje: 2 perc
(nagy mennyiségű nedves hozzávaló)/30 mp (száraz vagy
kemény hozzávalók, illetve 100g/100 ml alatti mennyiségek).
Azonnal szakítsa meg a feldolgozási műveletet, ha a motor
lelassul és/vagy erős rezgés tapasztalható.
Receptajánlat: Vaníliás-mézes aszalt szilva
(palacsintatölteléknek vagy kenyérre):
• Tegyen 70 g folyékony mézet és 50 g aszalt szilvát a «hc»
aprítóedénybe.
• Aprítsa őket össze maximum sebességen (teljesen nyomja
be a Smartspeed gombot) 4 másodpercig.
• Adjon hozzá 10 ml (vaníliával ízesített) vizet.
• Folytassa az aprítást további 1,5 másodpercig.
Kompakt konyhaigép-tartozék
A kompakt konyhaigép-tartozék (11) tökéletesen megfelel
• aprításhoz és turmixoláshoz
• tésztadagasztáshoz (egyszerre max. 250 g lisztből)
• szeleteléshez és daraboláshoz
Aprítás (E)
A kések (12) hús, sajt, hagyma, fűszernövények, fokhagyma,
répa, dió, mogyoró, mandula stb. felaprítására alkalmasak.
A minél hatékonyabb használat érdekében kérjük, vegye
figyelembe az ételek készítésére vonatkozó E jelű táblázatot
maximumként megadott mennyiségeket és sebességeket.
Ne aprítson nagyon kemény ételeket, pl. jégkockát, szerecsen-
diót, kávébabot és gabonaszemeket.
Aprítás előtt ...
• vágja fel a húst, sajtot, hagymát, fokhagymát, répát,
csilipaprikát
• távolítsa el a növények szárát, pucolja meg a csonthéjaso-
kat
• távolítsa el a csontokat, inakat és mócsingot a húsokról
• mindig győződjön meg róla, hogy a csúszásgátló gyűrűt
(11g) felhelyezte az aprítóedény aljára.
Figyelem! A kés (12) nagyon éles! Mindig a felső, műanyag
részénél fogva tartsa, és bánjon vele óvatosan.
Óvatosan távolítsa el a kés műanyag borítását.
• Helyezze a kést az aprítóedény közepén lévő tengelyre
(11f), nyomja le, és fordítsa el, amíg az a helyére nem
kattan.
• Töltse meg az edényt az étellel. Csatlakoztassa a fedelet
(11a) az edény füle mellett található illeszték (11e)
segítségével az edényhez.
• A fedél lezárásához fordítsa azt el az óra járásával mege-
gyező irányba úgy, hogy az illeszték kattanó hangot adva
a tál füle fölött bepattanjon.
• Illessze a motorrészt (4) a csatlakoztatóra (11b), amíg a
helyére nem kattan.
• Dugja be a készüléket a konnektorba, és győződjön meg
róla, hogy a tömőrúd (11c) megfelelő helyen van.
64
• Kapcsolja be a készüléket, és másik kezével tartsa a tálat.
• Használat után húzza ki a készüléket a konnektorból, és
nyomja meg a kioldógombokat (5) a motorrész levételéhez.
Távolítsa el a rudat.
• Nyomja meg a fedélillesztéket (11e), és tartsa lenyomva.
A kinyitáshoz fordítsa el a fedelet (11a) az óra járásával
ellentétes irányba.
• Emelje fel a fedelet.
• Óvatosan vegye ki a kést, mielőtt kiszedné a feldolgozott
ételt az edényből. Az eltávolításhoz egy kicsit forgassa el a
kést, majd húzza ki.
Lágy tészta elkeverése
A kés (12) használatával akár lágy tésztát, például palacsin-
tatésztát vagy piskótatésztát is keverhet, legfeljebb 250 g
lisztből.
Receptajánlat: Palacsintatészta
Először öntsön 375 ml tejet a tálba, majd tegyen bele 250 g
lisztet és végül 2 tojást. A legerősebb fokozaton keverje simára
a tésztát.
Tésztadagasztás
A E képsorozat a dagasztóeszköz használatára is vonatkozik.
A dagasztóeszköz (13) különféle tészták dagasztására
alkalmas, mint például az élesztővel készült tészták vagy a
süteménytészta (egyszerre max. 250 g lisztből).
• Helyezze a dagasztóeszközt a tálba (11f).
• Töltsön a tálba legfeljebb 250 g lisztet, majd adja hozzá a
többi hozzávalót is, a folyékonyak kivételével.
• Kapcsolja be a készüléket, és a Smart Switch kapcsolót
¾-ig nyomja be.
• Miközben a motor működik, adja a tésztához a folyadékokat
a töltőcsövön keresztül.
• Maximum dagasztási idő: 1 perc – ezután hagyja 10 percig
hűlni a motorrészt.
Receptajánlat: Pizzatészta
250 g liszt, ½ teáskanál só, ½ teáskanál szárított élesztő,
5 evőkanál olívaolaj, 150 ml víz (kézmeleg).
Receptajánlat: Tortatészta
250 g liszt, 170 g vaj (hideg/kemény, kis darabokban), 80 g
cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 kisebb tojás, 1 csipet só.
A kívánt eredmény elérése érdekében ne használjon felmele-
gedett, puha vajat.
Amint a tészta valamelyest összeállt, hagyja abba a gyúrást.
A tészta ugyanis túl puha lesz, ha túl sokáig gyúrja.
Szeletelés/darabolás / hasábburgonya
készítő (F)
A szeletelő eszköz (14a) segítségével például uborkát, hagy-
mát, gombát, almát, répát, retket, nyers burgonyát, cukkinit,
káposztát szeletelhet fel.
A daraboló eszközökkel (14b) például almát, répát, nyers
burgonyát, céklát, káposztát, (puha vagy közepesen kemény)
sajtot darabolhat fel.
Hasábburgonya készítő (15) hasábburgonya készítéséhez.
• Helyezze az eszközt (14a,b,c) az eszköztartóba, és kattintsa
be a megfelelő helyzetbe. Helyezze az eszköztartót (14) /
hasábburgonya készítő (15) az edény közepén található
tengelyre és győződjön meg róla, hogy az a helyére kattant.
• Csatlakoztassa a fedelet (11a) az edény füle mellett talá-
lható illeszték (11e) segítségével az edényhez.
• A fedél lezárásához fordítsa azt el az óra járásával mege-
gyező irányba úgy, hogy az illeszték kattanó hangot adva az
edény füle fölött bepattanjon.
• Illessze a motorrészt a csatlakoztatóra (11b), amíg az a
helyére nem kattan.