1. Біріншіден ауіпсіздік т ймесін (1) басбарма пен басып,
стап т ры ыз. Ба ылау шамы дайы жасыл болып
жанады.
2. Содан кейін а ылды жылдамды ауыстыр ышын (3)
ала ан жылдамды ы ыз а сай тікелей т рде басы ыз.
Егер а ылды жылдамды ауыстыр ышы (3) 5 секунд
ішінде басылмаса,
рында осу м мкін емес болады.
Ба ылау шамы ызыл болып жар ылдайды.
рыл ыны осу шін 1-ші адамды айта баста ыз.
3. Ж мыс барысында ауіпсіздік т ймесін басып т руы ыз
ажетті емес.
ол блендері (B)
ол блендері соустарды, к желерді, майонезді, с би
та амдарын зірлеуге ж не сусындар мен с т коктейльде-
рін араластыру а те жа сы бейімделген.
Е жа сы араластыру н тижелеріне ол жеткізу шін е
жо ар ы жылдамды ты олданы ыз.
• Мотор б лігін (4) блендер тіреуіне (6) басы ыз.
•
ол блендерін ста анны немесе тоста анны ішіне
орнаты ыз. Содан кейін
тал андай осы ыз.
•
олданыстан кейін то тан ажыратып, мотор б лігін
ажырату шін босату т ймесін (5) басы ыз.
Соусты табада тікелей араластыр анда айна ан с йы ты
шашырамауы шін табаны пештен алып ойы ыз (к йіп
алу аупі бар!).
Рецепт лгісі: Майонез
250 г май (мысал а, к нба ыс майы),
1 ж мырт а ж не ж мырт аны
1–2 ас асы сірке суы (шамамен 15 г),
д м шін т з бен б рыш
Барлы ингридиенттерді (б лме температурасында)
ста анны ішіне жо арыда ы рет бойынша салы ыз. ол
блендерін ста анны т біне орнаты ыз. ол блендерін
барынша жылдамды та олданы ыз, оны май оюлана
баста анша сол к йде ста ыз. Содан кейін май алды ын
араластыру шін, шірмей т рып, тіреуді оспаны
сосын астына арай оз а ыз.
арттыру шін 1 минуттен (салат шін) 2 минутке дейін
(мысал а, соус шін).
Араластыр ыш (B)
Араластыр ышты тек шай ал ан кілегейді, ж мырт аны
а уызын, бисквиттерді ж не дайын оспалар десерттерін
деу шін олданы ыз.
• Араластыр ышты (8b) араластыру берілістер орабына
(8a) енгізіп, содан кейін мотор б лігін берілістер
орабына (4) басы ыз.
• Араластыр ышты тоста ан ішіне орнаты ыз, тек содан
кейін ана
рыл ыны осы ыз.
•
олданыстан кейін то тан ажыратып, мотор б лігін
ажырату шін босату т ймесін (5) басы ыз. Содан кейін
араластыр ышты берілістер орабынан алып шы ы ыз.
Жа сы н тижелер шін берілген ке естер
• Орта д режедегі тоста анды олданы ыз.
• Араластыр ышты кішкене е кейтіп стап, оны са ат
тіліні ба ыты бойынша жылжыты ыз.
• Шай ал ан кілегей (макс. 400 мл сал ындатыл ан
кілегей, мин. 30% майлылы ы, 4–8 °C): Т менгі
жылдамды тан бастап ( ос ышты а ырындап басу)
шай ау барысында жылдамды ты арттыры ыз
( ос ышты аттыра басы ыз).
• Шай ал ан ж мырт а а уызы (макс. 4 ж мырт а): Орта
рыл ыны ауіпсіздік ма сатта-
рыл ыны жо арыда сипат-
осымша 1 сары уызы,
деу уа ыты: аттылы ты
жылдамды тан бастап ( ос ышты орта жол а дейін
басу) шай ау барысында жылдамды ты арттыры ыз
( ос ышты аттыра басы ыз).
Пюре жабды ы (C)
Мыжы ышты картоп, т тті картоп, ызана , рік ж не алма
сия ты пісірілген к к ністер мен жемістерді мыжу шін
олдану а болады.
олданыс алдында
атты немесе піспеген та амды мыжу а рекет жасама-
ыз;
ралды б лдіруі із м мкін. абы ы, с йегі ж не
саба ы сия ты атты б ліктерін алып таста ыз, одан кейін
пісіріп, с зі із.
Ма ызды
• Пюре жабды ын соус ая ына салып, тікелей жалын
стінде олдану а болмайды.
• Алдымен соус ая ын оттан т сіріп, суытып алы ыз.
•
олданыс кезінде немесе олданыстан кейін пюре
жабды ын тама пісіру ыдысына тигізбе із. Арты
тама ты алу шін ала шаны олданы ыз.
• Н тижесі жа сы болу шін мыжы анда соус ая ына
тама ты толтыра салма ыз, жартылай салы ыз.
• 1 салмадан арты
• Жал астырмас б рын,
дауына м мкіндік бері із.
Пюре жабды ын олдану
• Беріліс орабын (9a) са ат тілімен б рап, саптама а (9b)
д лдеп кигізі із.
• Пюре жабды ын т
торабыны
арсы б ра ыз. (Беріліс орабы д рыс салынбаса,
ала ша орнына т спейді.)
• Мотор б лігін пюре жабды ына д лдеп, бекіту шін
итері із. Жал а ыз.
• Пюре жабды ын соус ая ына немесе табасына салып,
ралды осы ыз. Пюре жабды ын осынды ішінде
ажетті н тижеге жеткенше жо ары ж не т мен ба ытта
стіне
оз а ыз.
• Пайдалан аннан кейін
ажыраты ыз. Са ат тілімен б ру ар ылы ескекті (9c)
алы ыз.
• Пюре осал ы
басы ыз. Са ат тіліне кері б ру ар ылы берілістер
орабын (9a) пюре білігінен (9b) ажыраты ыз.
Рецепт мысалдары: Мыжыл ан картоп
• 1 кг пісірілген картопты ая а салы ыз
• жылдамды ымен 30с мыжы ыз ( ос ышта ы ¾ арналы
ысым)
• 200 мл жылы с т
• 30 секундтай та ы мыжы ыз
Тура ыш (D)
Тура ыш (10) етті, атты ірімшікті, пиязды, ш пті,
сарымса ты, с бізді, жа а ты, бадамды т.б. тура ан а д л
келеді.
атты та амдарды руа ытта барынша жылдамды та
тура ыз (мысалы: пармезан, шоколад).
Жа сы н тижелер шін D
тура ышыны е
ингредиенттерді к п м лшері) / 30 секунд ( р а немесе
атты ингредиенттер немесе оларды м лшері < 100г /
100 мл). Мотор жылдамды ы азай анда ж не/немесе к шті
тербеліс орын ал анда бірден то тату ажет.
зіліссіз араластырма ыз.
рыл ыны 4 минуттай сал ын-
керіп, ала шаны (9c) орталы
стінен асыра д лдеп салып, са ат тіліне
рыл ыны розеткадан
ралын алу шін босату т ймелерін
йы ыз
деу кестелерін ара ыз. «hc»
за ж мыс уа ыты: 2 минут (ыл алды
91