Braun MultiQuick 7 Mode D'emploi page 40

Redskaper til kompakt kjøkkenmaskin
Redskapene til den kompakte kjøkkenmaskinen (11) passer
perfekt til å
• hakke og blande
• elte deig (maks. 250 g mel)
• snitte og rive
Hakking (E)
Med knivbladet (12) kan du hakke kjøtt, ost, løk, urter, hvitløk,
gulrøtter, valnøtter, hasselnøtter, mandler osv.
Du oppnår best resultat ved å ikke overstige maksimums-
mengden og ved å referere til hastighetsinnstillingene som er
angitt i tabell i avsnitt E.
Ikke hakk svært harde ingredienser, slik som isbiter, muskat,
kaffebønner eller korn.
Før hakking ...
• kutt først opp kjøtt, ost, løk, hvitløk, gulrøtter og paprika i
biter
• fjern stilkene fra urter og skallet fra nøtter
• fjern ben, brusk og sener fra kjøtt
• sørg alltid for at den sklisikre ringen (11g) er festet til hakke-
bollen.
Advarsel: Knivbladet (12) er veldig skarpt! Hold alltid i den øvre
plastdelen, og håndter knivbladet forsiktig.
Fjern plastbeskyttelsen forsiktig fra knivbladet.
• Plasser knivbladet på midtstaven i bollen (11f), og drei
knivbladet rundt slik at det låses fast.
• Fyll bollen med ingredienser. Sett lokket (11a) på bollen
med låsesperren (11e) nær bollehåndtaket.
• Lås fast lokket ved å dreie det med klokken slik at låse-
sperren slår inn med et «klikk» over håndtaket.
• Sett motordelen (4) i girkoblingen (11b) slik at den låses på
plass.
• Koble til apparatet, og kontroller at stapperen (11c) er på
plass.
• Slå på apparatet, og hold bollen med den andre hånden.
• Etter bruk trekker du ut støpselet og trykker inn utløser-
knappene (5) for å koble fra motordelen. Fjern stapperen.
• Trykk på låsesperren (11e), og hold den inne. Drei lokket
(11a) mot klokken for å løsne det.
• Løft opp lokket.
• Fjern knivbladet forsiktig før du tar ut maten. Vri på kniv-
bladet og trekk det opp for å fjerne det.
Blande lette deiger
Med knivbladet (12) kan du også blande lette deiger, slik som
pannekakerøre eller en kakedeig med maks. 250 g mel.
Eksempel på oppskrift: Pannekakerøre
Hell først 3,75 dl melk i bollen, tilsett 250 g mel og til slutt
2 egg. Bland sammen til jevn røre på full hastighet.
Elte deig
Bildene i avsnitt E gjelder også for bruk av elteinnsatsen.
Elteinnsatsen (13) passer perfekt til å elte ulike typer deig, slik
som gjærdeig eller butterdeig (maks. 250 g mel).
• Plasser elteinnsatsen i bollen (11f).
• Fyll bollen med maks. 250 g mel, og tilsett deretter de
andre ingrediensene bortsett fra væske.
• Slå på apparatet ved å trykke inn Smart Speed
• Tilsett væsken gjennom påfyllingsrøret når motoren er i
gang.
• Maksimal eltetid: 1 minutt – deretter må motordelen kjøles
ned i 10 minutter.
40
Eksempel på oppskrift: Pizzadeig
250 g mel, ½ ts salt, ½ ts tørrgjær, 5 ss olivenolje,
1,5 dl vann (lunkent).
Eksempel på oppskrift: Butterdeig
250 g mel, 170 g smør (kalde, harde små terninger),
80 g sukker, 1 tsk. vaniljesukker, 1 lite egg, 1 klype salt
Du oppnår best resultat hvis smøret er hardt og avkjølt.
Avslutt eltingen rett etter at deigen er blitt formet som en ball.
Deigen blir for myk hvis den eltes for mye.
Snitting / riving /
pommes frityrkoker verktøy (F)
Med snitteinnsatsen (14a) kan du snitte for eksempel agurk,
løk, sopp, epler, gulrøtter, reddiker, rå poteter, squash og kål.
Med riveinnsatsen (14b) kan du rive for eksempel epler,
gulrøtter, rå poteter, rødbeter, kål og ost (myk til medium).
Pommes frityrkoker verktøyet (15) for å tilberede pommes
frites.
• Plasser en innsats (14a,b, c) i innsatsholderen (14), og trykk
den på plass. Sett innsatsholderen (14) / pommes frityrko-
ker verktøy (15) på midtstaven i bollen, og sørg for at den
låses fast.
• Sett lokket (11a) på bollen med låsesperren (11e) nær
bollehåndtaket.
• Drei lokket med klokken for å låse det fast slik at låsesper-
ren festes med et «klikk» over håndtaket.
• Sett inn motordelen (4) i girkoblingen (11b) slik at den låses
fast.
• Koble til apparatet, og tilsett ingrediensene gjennom påfyl-
lingsrøret.
• Slå på apparatet. Stikk aldri inn fingrene i påfyllingsrøret når
apparatet er slått på.
Bruk alltid stapperen (11c) til å skyve inn ingrediensene.
• Etter bruk trekker du ut støpselet og trykker inn utløser-
knappene (5) for å koble fra motordelen.
• Trykk på låsesperren (11e), og hold den inne. Drei lokket
(11a) mot klokken for å løsne det.
• Løft opp lokket.
• Fjern innsatsholderen / pommes frityrkoker verktøy før du
tar ut maten. Du løsner innsatsen (14a,b, c) ved å skyve opp
på den siden som stikker frem på undersiden på innsats-
holderen.
Pleie og rengjøring (G)
Motordelen, girkassene (8a,9a) må kun rengjøres med en
fuktig klut. Lokket (11a) kan rengjøres under rennende vann,
men det må ikke legges i vann eller rengjøres i oppvask-
maskin. Alle andre deler kan vaskes i oppvaskmaskin.
Du kan løsne de sklisikre ringene fra hakkebollene for ekstra
grundig rengjøring.
Når du bearbeider sterkt farget mat (f.eks. gulrøtter), kan
plastdelene til apparatet bli misfarget. Tørk av disse delene
med matolje før du rengjør dem.
Tilbehør
(kan kjøpes individuelt, ikke tilgjengelig i alle land)
MQ 30: 500 ml hakker til å kutte gulrøtter, kjøtt, løk osv.
MQ 40: 1250 ml hakker til å kutte, blande, mikse og
knuse is
Både tekniske spesifikasjoner og denne bruksanvisningen kan
endres uten varsel.