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BROCHETTES DE POULET
| 6 personnes |
Programme automatique
6 filets de poulet
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 citron, jus et zeste
1 .5 c. à soupe d'origan
séché
Mélangez dans un saladier
l'huile d'olive avec le jus
et le zeste du citron, les
gousses d'ail épluchées et
hachées, l'origan, le paprika,
le sel et le poivre.
Ajoutez les filets de poulet
coupés en gros dés et
remuez pour bien les
enrober du mélange.
Enfilez les cubes de poulet
sur des brochettes en bois.
Allumez le gril. Sélectionnez
le programme
appuyez sur OK.
Servez les brochettes de poulet sur du pain pita garni
de tzatziki, de morceaux de tomates, de concombre et
d'oignon rouge pour en faire un sandwich méditerranéen
traditionnel.
82
À LA GRECQUE
10 min. |
1 .5 c. à café de paprika
4 gousses d'ail
S el & poivre
S auce tzatziki
Dès que le préchauffage
est terminé, mettez les
brochettes de poulet sur le
gril et fermez-le.
Laissez cuire les brochettes
en suivant les indications
de l'écran. Servez les
brochettes accompagnées
de la sauce tzatziki.
et
CHICKEN WINGS
| 6 personnes |
Programme automatique
1 ,8 kg d'ailes de poulet
3 c. à café de sel
1 .5 c. à café de bicarbo-
nate de soude
1 .5 c. à soupe de paprika
Mettez le sel ainsi que le
bicarbonate, le paprika et
le poivre dans un grand
saladier. Ajoutez les ailes
de poulet et mélangez pour
bien imprégner la chair des
épices. Ajoutez le miel et
l'huile, mélangez et laissez
mariner idéalement 2 heures
au réfrigérateur, au minimum
30 minutes.
Allumez le gril. Sélectionnez
le programme
appuyez sur OK.
Servez les chicken wings avec une salade de
concombre.
83
AUX ÉPICES
10 min. | Repos 30 min. |
1 .5 c. à soupe de poivre
concassé
3 c. à soupe d'huile
végétale
3 c. à soupe de miel
Dès que le préchauffage
est terminé, mettez les ailes
de poulet sur le gril (vous
devrez procéder en deux
fois) et fermez-le.
Laissez cuire les chicken
wings en suivant les
indications de l'écran.
et
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