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GAMBAS VOM GRILL &
ZITRONEN-BUTTER MIT
KNOBLAUCH & PETERSILIE
Automatisches Programm
1 8 große Gambas, roh
und ungeschält
1 50 g Butter
3 Knoblauchzehen
Grill einschalten. Das
Programm
auswählen
und OK drücken. Wenn
der Aufheizvorgang
abgeschlossen ist, die
Gambas auf den Grill legen
und den Grill schließen.
Gemäß den Anleitungen
auf dem Display garen,
bis die Garstufe „fast
durchgebraten" erreicht ist.
Währenddessen die Butter
auf kleiner Flamme in
Vergessen Sie nicht die Servietten und Fingerschalen!
Für eine etwas trendigere Variante legen Sie vier gegrillte
Gambas beiseite, schälen und schneiden Sie die anderen
in Stücke. Mischen Sie die Gambas mit der Soße und al
dente gekochten Tagliatelle. Servieren Sie das Gericht mit
den Gambas, die Sie aufbewahrt haben.
62
| 6 Personen |
10 min. |
3 EL glatte Petersilie,
gehackt
1 Zitrone
S alz
einem Topf schmelzen.
Geschälte und gehackte
Knoblauchzehen,
Zitronensaft, gehackte
Petersilie, Salz und Pfeffer
hineingeben und auf kleiner
Flamme warmhalten, bis die
Gambas fertig sind.
Die Gambas mit der
Buttersoße servieren.
GEGRILLTE AUBERGINEN
Automatisches Programm
3 große Auberginen
Grill einschalten. Das
Programm
und OK drücken.
Auberginen waschen
und – ohne vorher zu
schälen – in 2 cm dicke,
runde Scheiben schneiden.
Pesto auf beide Seiten
jeder Auberginenscheibe
streichen.
Servieren Sie diese gegrillten Auberginenscheiben warm
oder kalt und streichen Sie zusätzlich noch etwas Pesto
auf die Scheiben.
Servieren Sie die Auberginen für einen italienischen Salat
mit gegrillten Paprikastreifen, Rucola und Mozzarella und
geben Sie etwas Olivenöl und Balsamico-Essig darüber.
63
MIT PESTO
| 6 Personen |
10 min. |
3 00 g Pesto
Sobald der Aufheizvorgang
auswählen
abgeschlossen ist, die
Auberginenscheiben auf den
Grill legen (Sie benötigen
zwei Durchgänge) und den
Grill schließen. Gemäß den
Anleitungen auf dem Display
garen, bis die Auberginen
gegrillt sind.
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