Programm Wählen - Medion MD 14752 Mode D'emploi

8.2. Programm wählen
 Wählen Sie mit der Taste Menü
Programm 1
Grundprogramm für normale Brotteige.
Programm 2 Weißbrot
Programm für Brote aus weißem, eiweißreichem Mehl nach französischer Art und
leichte Brote mit knuspriger Kruste.
Programm 3
Programm für Teige, die einen größeren Anteil von Vollkornweizen-, -roggen-, -ha-
fermehl oder Kleien enthalten. Dieses Programm enthält eine Vorlaufzeit, in der die
groben Bestandteile quellen können. Normalerweise sind diese Brote kleiner und
kompakter.
Programm 4
Programm für Teige, die mit Backpulver oder Backsoda enthalten: Kneten, aufgehen
lassen, backen.
Programm 5
Programm für Gebäck, Kuchen, süßes Brot oder für Brotteige, denen zusätzlicher
Zucker, Rosinen oder Schokolade zugegeben werden soll.
Bitte beachten Sie, dass das zugefügte Wasser 30-35 °C warm sein muss.
Verdoppeln Sie hierfür die Hefemenge.
Programm 6
Benutzen Sie dieses Programm, um ein luftiges weißes Brot, zum Beispiel um Sand-
wiches zu backen.
Programm 7
Nutzen Sie dieses Programm, um einen Biskuit-Kuchen bzw. Nachtisch zu backen.
Bevor Sie den Backvorgang starten, geben Sie alle Zutaten in die Backform und rüh-
ren einmal gut durch. So erhalten Sie das optimale Backergebnis.
Programm 8
Benutzen Sie dieses Programm, um Nudelteig zu kneten.
16
das gewünschte Programm 1–12.
Basis
Vollkornbrot
Schnell-Programm
Süßes Brot
Kurzprogramm
Dessert
Pasta