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FRANÇAIS, page 27
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Pro-
gramme
2:50
Phase
(
Cuisson
62 min
Maintien au
60 min
chaud
Ajouter des
ingrédients
lorsque le
2h12
temps res-
tant est de :
Temps de
démarrage
13h00
différé
Pro-
gramme
1:58
Phase
(
Pétrissage1
8 min
Levage1
5 min
Pétrissage2
15 min
Levage2
20 min
Levage3
–
Cuisson
70 min
Maintien au
60 min
chaud
Ajouter des
ingrédients
lorsque le
1h35
temps res-
tant est de :
44
3:20
2:48
( )
)
(
60 min
75 min
60 min
2h10
2h29
13h00
2:53
1:55
( )
)
(
)
8 min
11 min
5 min
25 min
15 min
14 min
20 min
27 min
–
40 min
67 min
56 min
60 min
1h32
2h12
3:30
3:18
( )
)
(
73 min
62 min
60 min
2h27
2h44
13h00
1:58
2:51
( )
(
)
11 min
9 min
9 min
25 min
10 min
10 min –
14 min
15 min
15 min –
27 min
–
40 min
24 min
24 min –
54 min
60 min
58 min
60 min
60 min
2h10
1h29
1h27
3:28
( )
)
60 min
2h42
1:56
1:20
( )
20 min
–
60 min
60 min
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