Problema
El pan está
•
Demasiado azúcar.
demasiado
•
Nivel de tostado ajustado demasiado alto.
tostado.
•
Agua demasiado caliente.
•
Demasiado líquido.
El pan está
•
Demasiada levadura.
agujereado.
•
Humedad atmosférica o temperatura ambiente demasiado
elevadas.
•
Tras finalizar el horneado, se ha dejado el pan demasiado
La corteza
tiempo en el aparato. Se ha formado una condensación de
está pegajosa
agua que no pudo disiparse y el pan la ha absorbido.
o el pan está
•
Los ingredientes secos y húmedos tienen una proporción
demasiado
de mezcla errónea. (En caso necesario, reduzca un poco la
húmedo.
cantidad de líquido o de levadura.)
Se han for-
mado burbu-
jas de aire en
•
Demasiada levadura. Reduzca la cantidad de levadura.
la corteza del
pan.
La masa no se
amasa aun-
•
No se han insertado correctamente los ganchos de amasa-
que el motor
do o el contenedor de la masa.
esté en mar-
cha.
•
Se han añadido los ingredientes en un orden erróneo.
Los ingredien-
tes no se han
•
Masa demasiado pesada o demasiado seca.
mezclado por
•
Los ganchos de amasado no se han insertado correctamen-
completo.
te.
Causa posible/solución
DE
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