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rôtissage à convection
Le rôtissage à convection combine un programme
de cuisson standard à l'utilisation du ventilateur et
de l'élément de convection pour rôtir rapidement
les viandes et la volaille . L'air chaud circule autour
de la viande de tous les côtés, emprisonnant jus et
saveurs . Les viandes cuites au moyen de ce mode
sont croustillantes et dorées à l'extérieur tout en
restant tendres à l'intérieur
AVErtISSMEnt
Si un feu se déclenche dans le four, laissez la porte
de ce dernier fermée et éteignez le four . Si le feu
se poursuit, servez-vous d'un extincteur . Ne jetez
pas d'eau ni de farine sur le feu . La farine peut
provoquer une explosion et l'eau peut propager un
feu de friture et causer des blessures .
AttEntIon
Servez-vous toujours de maniques ou de gants
isolants pour utiliser le four . Lors de la cuisson,
l'intérieur du four, les grilles et la surface de cuisson
deviennent très chauds, ce qui pourrait causer des
brûlures .
Avantages du rôtissage à convection :
•
Certains aliments cuisent de 25 à 30 % plus
rapidement, ce qui vous permet d'économiser
temps et énergie .
•
Aucun ustensile de cuisson spécial n'est requis .
•
Le préchauffage n'est pas nécessaire pour la
plupart des viandes et la volaille .
•
Assurez-vous de bien suivre les recommanda-
tions de votre recette concernant la tempéra-
ture et le temps de cuisson . Reportez-vous au
tableau du rôtissage à convection pour obtenir
des renseignements supplémentaires .
rÉGLAGE dES CoMMAndES du Four
Pour régler le rôtissage à convection :
1 .
Placez la grille dans la lèchefrite . Placez la vian-
de (le côté gras vers le haut) sur la grille .
2 . Assurez-vous que la grille est solidement fixée
sur la lèchefrite . Ne vous servez jamais de la
lèchefrite sans sa grille . Placez l'aliment préparé
sur la grille de four et faites glisser le tout à
l'intérieur du four .
3 . Fermez la porte du four .
4 . Appuyez sur Conv roast (rôtissage à convec-
tion) .
5 . Entrez la température souhaitée à l'aide des
touches numériques .
6 . Appuyez sur oK/StArt.
Appuyez sur OFF (arrêt) lorsque la cuisson est
terminée ou pour annuler la fonction de rôtissage à
convection
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