Table des Matières
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AVERTISSEMENT
Une installation, une modification, un
réglage, une réparation, un nettoyage ou
un entretien incorrects peuvent provoquer
des dégâts matériels, des blessures graves
ou la mort.
Veiller à lire et comprendre les instructions
d'installation, d'utilisation et d'entretien
avec attention avant d'installer,
d'entretenir ou d'utiliser ce matériel.
AVERTISSEMENT
L'appareil et les accessoires peuvent être
lourds. Pour éviter les blessures graves,
toujours faire appel à un nombre su isant
d'ouvriers compétents et expérimentés pour
déplacer l'appareil, le mettre de niveau et
manipuler les accessoires.
L'armoire de maintien
en température
Alto-Shaam doit
être installée à un
emplacement qui lui
permet de fonctionner
de la manière prévue
et offrant un espace
suffisant pour la
ventilation, le nettoyage
et l'entretien.
1. L'appareil doit être posé sur une surface
stable et horizontale exempte de vibrations et
suffisamment solide pour soutenir les poids
combinés de l'appareil et de la charge maximale
de produit.
2. NE PAS installer cet appareil dans un endroit
où il peut être sujet à des conditions nuisibles,
notamment vapeur, graisse, égouttement d'eau,
haute température ou autres nuisances graves.
3. Cet appareil doit être exempt et à l'écart de
toute matière combustible.
4. Cet appareil doit être exempt et dégagé de
toute obstruction à son accès pour l'entretien
et les réparations.
I n s t a l l a t I o n
®
MN-29424-
(Rév . 4) 07/16 • Armoires de maintien série S • 4
fr
ATTENTION
Pour écarter les dangers de BLESSURE
CORPORELLE GRAVE ou de DÉGÂTS
MATÉRIELS :
TOUJOURS prévoir une protection des
mains lors de l'utilisation de cet appareil
pour éviter les brûlures. Les pièces
métalliques de ce matériel deviennent
extrêmement chaudes durant la marche.
AVERTISSEMENT
PAR MESURE DE SÉCURITÉ
NE PAS entreposer ni utiliser d'essence ou
autres gaz ou liquides inflammables à
proximité de cet appareil ou de tout autre
appareil.
Les mesures d'émissions effectuées par
Underwriters Laboratories, Inc.
la conformité avec les exigences applicables
de NFPA96 : Édition 2004, Par. 4.1.1.2.
L'échantillonnage d'émissions par U.L. de vapeurs
chargées en graisse a indiqué un total de 0,55 mg
par mètre cube sans fumée visible, ce qui est
considéré représentatif de tous les modèles de la
gamme. Sur la base de ces résultats, l'installation
d'une hotte et/ou d'une ventilation extérieure
n'est généralement pas obligatoire. Vérifier la
réglementation en vigueur pour les emplacements
où des règles plus restrictives s'appliquent.
eXIGences de déGaGement mInImum
arrière
côté gauche
côté droit
dessus
A V I S
Si l'appareil a été débranché pendant une durée
prolongée, il peut être nécessaire de recharger
l'horloge temps réel. Couper le disjoncteur principal
alimentant l'appareil pendant 10 secondes puis rétablir
le courant. Pour de plus amples renseignements, voir
le code d'erreur E-60 en section Dépannage de ce
manuel.
m I s e e n P l a c e
ont établi
®
76 mm
25 mm
25 mm
51 mm
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