Steba DF 200 Mode D'emploi page 55

Растапливание застывшего жира во фритюрнице
Опасность ожога!!!
Всегда действуйте только так, как описано здесь. Установите регулятор в положение
(Нагрев) и медленно растапливайте жир. В противном случае подтопленный на
нагревательном элементе нижний слой жира может брызнуть сквозь верхний, более
твердый слой. В случае срабатывания устройства защиты от перегрева нажмите на кнопку
Restart, как описано выше.
Деревянным или пластиковым предметом осторожно проткните жир в нескольких местах. Не
повредите при этом нагревательный элемент! Закройте крышку. Во время растапливания
крышка должна быть закрыта во избежание брызг.
Гарантия не распространяется на случаи неправильного использования!
Следите за тем, чтобы в приборе было достаточно жира!
Жарка во фритюре
Жарить следует только в корзине!
Подключите прибор к электросети. Загорится красный индикатор. Установите регулятор на
желаемую температуру в зависимости от продуктов, которые будут жариться. Фритюрница
начнет нагреваться. Индикатор будет гореть зеленым до достижения заданной
температуры. По достижении заданной температуры жарки зеленый индикатор погаснет.
Поместите подготовленные продукты в корзину для фритюра и равномерно распределите их
по всей площади. Не помещайте во фритюрницу слишком много продуктов за один раз.
Медленно погрузите корзину для фритюра в жир. Снова закройте крышку с фильтром.
Крышка с фильтром предохраняет от брызг жира и уменьшает запах от жира.
Контролируйте процесс через окошко. В случае сильного вспенивания жира откройте
крышку и несколько раз немного приподнимите и опустите корзину, поднимая и опуская
ручку, пока пена не спадет. Во время жарки фритюрница должна быть закрыта, это позволит
избежать брызг, а жировой чад будет выходить через встроенный фильтр в крышке.
Корзины
Длинная корзина предназначена для рыбы, шницелей и большого объема продуктов.
Маленькие порционные корзины можно использовать для жарки различных продуктов.
55