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et de sortie. Lorsque J2 est fermé, la carte de
circuit imprimé est configurée pour le mode de
réenclenchement manuel ; lorsque J2 est ouvert,
elle est configurée pour le mode de
réenclenchement automatique.
La carte de circuit imprimé est pourvue d'une
minuterie de sécurité électronique permettant de
passer automatiquement l'unité en cycle de
dégivrage lorsque le cycle de congélation
dépasse les 30 ou 40 minutes et de désactiver
complètement la machine lorsque le cycle de
dégivrage dépasse les 3,5 minutes (deuxième
voyant ROUGE allumé).
Un condensateur d'appoint, situé à proximité du
transformateur, peut modifier le courant reçu du
capteur d'épaisseur de glace en fonction de la
conductivité électrique de l'eau.
3.
Contacteur du compresseur
Situé dans le boîtier de commande, le contacteur
du compresseur a pour fonction d'acheminer le
courant de ligne du compresseur. Le contacteur
est raccordé pour recevoir le courant du circuit
imprimé.
4.
Capteur d'épaisseur de glace
Situé sur le côté avant droit supérieur de
l'évaporateur, le capteur se compose de deux
lamelles métalliques dans lesquelles circule du
courant à basse tension. Ces deux lamelles
métalliques, qui sont isolées individuellement,
sont fixées au moyen d'une vis de calage afin
de laisser un espace minimal par rapport à
l'évaporateur (3~5 mm). La glace qui s'est formée
dans chaque moule devient suffisamment
épaisse pour remplir l'espace minimal existant
entre les deux lamelles du capteur et
l'évaporateur; l'eau qui s'écoule en cascade sur
la glace s'est progressivement rapprochée
jusqu'au moment où elle entre en contact avec
les deux lamelles du capteur.
Il suffit que ce contact reste en place pendant 10
secondes environ pour que le circuit
imprimé reçoive le signal de passer la machine
à glace en mode dégivrage.
5.
Interrupteur magnétique
Situé à l'avant du rideau en plastique de
l'évaporateur, cet interrupteur envoie une
impulsion au circuit imprimé qui rebascule la
machine sur le cycle de congélation.
6.
Électrovanne de gaz chaud
L'électrovanne de gaz chaud ne fonctionne que
pendant le cycle de démoulage, pour détourner
du compresseur le gaz chaud de refoulement,
en contournant le condenseur et le détendeur
thermostatique, afin d'orienter le flux vers
l'assemblage de plaques de l'évaporateur et
dégager ainsi les glaçons de leur moule respectif.
L'électrovanne de gaz chaud comprend deux
parties: le corps + piston plongeur et un jeu de
bobines.
Installée sur la conduite de refoulement du
compresseur, la bobine solénoïde sous tension
soulève la tige à l'intérieur du corps de vanne
afin de dévier le gaz chaud de refoulement
lorsque le capteur d'épaisseur de glace signale
au circuit imprimé de lancer le cycle de
démoulage.
7.
Capteur de température du condenseur
Le capteur de température du condenseur (placé
en contact avec la bobine du tube de
condenseur) détecte les variations de
température du condenseur et les signale en
fournissant du courant, à basse tension, au circuit
imprimé. Dans les modèles refroidis par air, en
fonction des différents courants reçus, le
microprocesseur du circuit imprimé fournit, par
l'intermédiaire d'un TRIAC, l'alimentation haute
tension au moteur du ventilateur afin de refroidir
le condenseur et de réduire sa température.
Si la température du condenseur augmente et
atteint 65 °C, le courant qui arrive au
microprocesseur est tel qu'il provoque un arrêt
immédiat et complet du fonctionnement de la
machine (le voyant rouge clignote).
8.
Pressostat haute pression
Le pressostat haute pression est un dispositif
de sécurité qui est réglé en usine pour couper le
circuit à 33 bar et l'enclencher à 22 bar. Le
pressostat haute pression se réenclenche
automatiquement et dispose d'un voyant de
contrôle sur le panneau avant du pupitre de
commande.
9.
Robinet régulateur de débit d'eau
(Modèles refroidis par eau)
Sur les modèles refroidis par eau, le robinet
régulateur de débit d'eau sert à maintenir une
pression de refoulement constante pour le
compresseur et ce, en régulant le débit d'eau
entrant dans le condenseur. Le robinet
fonctionne côté haute pression du système
frigorifique. Le fait de tourner la vis de réglage
située
au-dessus
D'AUGMENTER ou de DIMINUER le débit d'eau
dans le condenseur à eau qui, à son tour,
DIMINUE ou AUGMENTE la pression de
refoulement du compresseur.
10. Système de distribution d'eau
Le système de distribution d'eau a pour fonction
de fournir la même quantité d'eau à toutes les
cellules de la plaque de l'évaporateur. La pom-
pe à eau permet de pomper l'eau du puisard
jusqu'au raccord en T. De là, l'eau est acheminée
par le tube vertical en Téflon jusqu'aux
distributeurs d'eau, au-dessus de la plaque de
l'évaporateur; ensuite, l'eau s'écoule des orifices
du tube distributeur vers les cellules placées sur
l'un des côtés de la plaque de l'évaporateur.
L'écoulement gravitaire renvoie l'excédent d'eau
non congelée vers le réservoir pour être recyclée.
11. Électrovanne de purge d'eau
L'électrovanne de purge d'eau fonctionne en
association avec la pompe à eau pour rincer
l'ensemble du puisard au début (40 premières
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du
robinet
permet
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