Whirlpool ACM 795/LX/01 Mode D'emploi page 155

31902085.book Page 155 Thursday, September 22, 2011 2:39 PM
ТАБЛИЦА УРОВНЕЙ МОЩНОСТИ
Уровень мощности Способ приготовления
Boost
Макс.
мощность
8-9
Обжаривание до образования
7-8 корочки - жарка на слабом огне -
кипячение - жарка на решетке
Высокая
Обжаривание до образования
мощность
корочки - приготовление в общем
6-7
случае - тушение - жарка на
слабом огне - жарка на решетке
Приготовление в общем случае -
4-5 тушение - жарка на слабом огне -
Средняя
мощность
Приготовление в общем случае -
3-4
доведение до начала кипения -
загущение - доведение до
кремообразного состояния
2-3
1-2
Растапливание - размораживание
Низкая - сохранение блюда теплым -
мощность доведение до кремообразного
1
Мощность Использование в качестве
OFF (ВЫКЛ)
равна нулю
Режим
При включении этого режима происходит выбор уровня мощности, позволяющего поддерживать слабое кипение в
течение продолжительного времени. Этим режимом удобно пользоваться при приготовлении томатного соуса, рагу,
Кипение на густых овощных супов, поддерживая при этом нужный уровень мощности (идеальный режим для приготовления на
медленном огне водяной бане). При этом исключаются переливание жидкости или подгорание пищи на дне посуды, часто имеющие место
при приготовлении таких блюд.
Используйте этот режим после доведения жидкости до кипения.
При включении этого режима происходит выбор уровня мощности, позволяющего медленно растапливать продукты
Растапливание
нежной консистенции, не нарушая их вкусовых свойств (шоколад, сливочное масло и т.д.).
В этом режиме автоматически определяется момент достижения стадии кипения воды с последующим снижением
уровня мощности до значения, при котором обеспечивается поддержание процесса кипения до тех пор, пока не будут
СЕНСОР добавлены какие-либо продукты. При закипании воды подается звуковой сигнал, и после этого можно добавлять
ингредиенты по вкусу (например, приправы, пасту, рис, овощи, мясо и рыбу для варки), домашние консервы или
стерилизовать кухонные принадлежности.
Режим, при включении которого происходит объединение двух зон нагрева, что позволяет использовать емкости или
решетки прямоугольной или овальной формы, занимая ими весь доступный участок нагрева.
Режим Этот режим предназначен для приготовления на решетке больших объемов продуктов (рыба, шашлыки, овощи,
объединения зон бифштексы, сосиски).
Приготовление в кастрюле/емкости для рыбы/сковороде таких блюд, как жаркого в виде рулета, рыбы целиком вместе с
соусом или бульоном.
(данные указания представляют дополнение к опыту пользователя и его
Очень удобный режим, дающий возможность за короткое время поднять температуру
Быстрый разогрев
для быстрого доведения воды до закипания или быстрого разогрева жидких продуктов
Очень удобный режим, дающий возможность обжаривать продукты, начинать
Жарка - кипячение
приготовление, жарить замороженные продукты, быстро доводить до кипения
Очень удобный режим, дающий возможность жарить на медленном огне, поддерживать
интенсивное кипение, готовить в общем случае и жарить на решетке (в течение
небольшого промежутка времени, 5-10 минут)
Очень удобный режим, дающий возможность жарить на медленном огне, поддерживать
небольшое кипение, готовить в общем случае и жарить на решетке (в течение
промежутка времени 10-20 минут), а также служит для предварительного нагрева
посуды/принадлежностей
Очень удобный режим, дающий возможность тушить, поддерживать слабое кипение,
готовить в общем случае (продолжительное время). Доведение пасты (макаронных
изделий) до готовности с перемешиванием с другими ингредиентами до однородного
жарка на решетке
состояния получившегося соуса
Очень удобный режим для блюд, требующих длительного времени приготовления (рис,
соусы, жаркое, рыба), в присутствии жидкости (например, воды, вина, бульона, молока),
доведение пасты до готовности с перемешиванием с другими ингредиентами до
однородного состояния получившегося соуса
Очень удобный режим для блюд, требующих длительного времени приготовления (рис,
соусы, жаркое, рыба), в присутствии жидкости (например, воды, вина, бульона, молока)
Очень удобный режим, дающий возможность размягчать сливочное масло, постепенно
растапливать шоколад, размораживать продукты небольшого размера
Очень удобный режим, дающий возможность сохранять горячими небольшие порции
только что приготовленных блюд или поддерживать нужную температуру сервировочных
состояния
блюд, а также "доводить" ризотто до готовности (с добавлением сливочного масла и
тертого пармезана и перемешиванием до получения однородной консистенции)
Варочная панель находится в режиме ожидания или полностью выключена (по окончании
приготовления возможно наличие остаточного тепла, на что указывает буква "Н" на
подставки
дисплее)
RU155
Назначение уровня мощности
навыкам приготовления пищи)
Описание режима