Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
31902085.book Page 111 Thursday, September 22, 2011 2:39 PM
KYPSENNYSTAULUKKO
Elintarvike-
Ruoka tai
luokka
kypsennystyyppi
Tuore pasta
Kuiva pasta
Pasta, riisi
Keitetty riisi
Risotto
Keitetyt
Paistetut
Vihannekset,
Nopeasti paistetut
palkokasvit
Haudutetut
Ruskistetut
Paisti
Pariloitu
Liha
Ruskistaminen
Pata/muhennos
Pariloitu
Kala
Pata/muhennos
Paistettu
Munakkaat
Omeletti
Kananmunat
Keitetyt
Pannukakku
Tomaatti
Jauhelihakastike
Kastikkeet
Maitokastike
Vaniljakiisseli
Jälkiruoat,
Vanukkaat
kiisselit
Riisipuuro
Tehotaso ja kypsennysjakso
Ensimmäinen vaihe
Veden lämmittäminen
Veden lämmittäminen
Veden lämmittäminen
Kuullottaminen ja paahtaminen
Veden lämmittäminen
Öljyn kuumentaminen
Varusteen kuumentaminen
Varusteen kuumentaminen
Varusteen kuumentaminen
Lihan ruskistaminen öljyssä (voissa teho 6)
Kattilan esikuumentaminen
Ruskistaminen öljyssä (voissa teho 6)
Ruskistaminen öljyssä (voissa teho 6)
Kattilan esikuumentaminen
Ruskistaminen öljyssä (voissa teho 6)
Öljyn tai rasvan kuumentaminen
Öljyn tai rasvan kuumentaminen pannussa
Öljyn tai rasvan kuumentaminen pannussa
Veden lämmittäminen
Voin kuumentaminen pannussa
Ruskistaminen öljyssä (voissa teho 6)
Ruskistaminen öljyssä (voissa teho 6)
Pohjan valmistaminen (voin sulattaminen ja jauho)
Maidon vieminen kiehumispisteeseen
Maidon vieminen kiehumispisteeseen
Maidon kuumentaminen
FI111
Tehot
Toinen vaihe
Pastan keittäminen ja
Booster - 9
kiehumisen jatkaminen
Pastan keittäminen ja
Booster - 9
kiehumisen jatkaminen
Pastan keittäminen ja
Booster - 9
kiehumisen jatkaminen
7-8
Kypsentäminen
Booster - 9
Keittäminen
9
Paistaminen
7-8
Kypsentäminen
7-8
Kypsentäminen
7-8
Ruskistaminen
7-8
Kypsentäminen
7-8
Parilointi molemmin puolin
7-8
Kypsentäminen
7-8
Kypsentäminen
7-8
Kypsentäminen
7-8
Kypsentäminen
8-9
Paistaminen
6
Kypsentäminen
6
Kypsentäminen
Booster - 9
Kypsentäminen
6
Kypsentäminen
6-7
Kypsentäminen
6-7
Kypsentäminen
Vieminen kevyeen
5-6
kiehumiseen
4-5
Kevyt kiehuminen
4-5
Kevyt kiehuminen
5-6
Kypsentäminen
Tehot
7-8
7-8
5-6
4-5
6-7
8-9
6-7
3-4
7-8
3-4
7-8
4-5
3-4
7-8
3-4
7-8
6-7
5-6
5-6
6-7
3-4
3-4
3-4
4-5
2-3
2-3
Publicité
Table des Matières
