Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
31902085.book Page 102 Thursday, September 22, 2011 2:39 PM
TILBEREDNINGSTABEL
Madvareka-
Retter eller
tegorier
tilberednings-
type
Frisk pasta
Tørret pasta
Pasta, ris
Kogte ris
Risotto
Kogte
Stegte
Grøntsager,
Sautering
bælgfrugter
Stuvning
Svitsning
Steg
Grillstegning
Kød
Bruning
Ragout/stuvning
Grillstegning
Fisk
Ragout/stuvning
Stegning
Omeletter
Omeletter
Æg
Hårdkogt æg
Pandekage
Tomatsovs
Sovs
Kødsovs
Bechamelsovs
Kagecreme
Dessert,
Budding
creme
Ris med mælk
Effektindstilling og tilberedningsforløb
Første fase
Opvarmning af vand
Opvarmning af vand
Opvarmning af vand
Svitsning og ristning
Opvarmning af vand
Opvarmning af olie
Opvarmning af tilbehør
Opvarmning af tilbehør
Opvarmning af tilbehør
Bruning af kød med olie (hvis med smør: indstilling 6)
Forvarmning af gryde
Bruning med olie (hvis med smør: indstilling 6)
Bruning med olie (hvis med smør: indstilling 6)
Forvarmning af gryde
Bruning med olie (hvis med smør: indstilling 6)
Opvarmning af olie eller fedtstof
Opvarmning af pande med smør eller fedtstof
Opvarmning af pande med smør eller fedtstof
Opvarmning af vand
Opvarmning af pande med smør
Bruning med olie (hvis med smør: indstilling 6)
Bruning med olie (hvis med smør: indstilling 6)
Tilberedning af basis (smelte smør og tilsætte mel)
Bringe mælk i kog
Bringe mælk i kog
Opvarmning af mælk
DK102
Effektind-
Anden fase
stillinger
Kogning af pasta og
Booster - 9
vedligeholdelse af kogning
Kogning af pasta og
Booster - 9
vedligeholdelse af kogning
Kogning af pasta og
Booster - 9
vedligeholdelse af kogning
7-8
Tilberedning
Booster - 9
Kogning
9
Stegning
7-8
Tilberedning
7-8
Tilberedning
7-8
Bruning af det svitsede
7-8
Tilberedning
7-8
Grilning på begge sider
7-8
Tilberedning
7-8
Tilberedning
7-8
Tilberedning
7-8
Tilberedning
8-9
Stegning
6
Tilberedning
6
Tilberedning
Booster - 9
Tilberedning
6
Tilberedning
6-7
Tilberedning
6-7
Tilberedning
5-6
Bringe i let kog
4-5
Holde i let kog
4-5
Holde i let kog
5-6
Tilberedning
Effektind-
stillinger
7-8
7-8
5-6
4-5
6-7
8-9
6-7
3-4
7-8
3-4
7-8
4-5
3-4
7-8
3-4
7-8
6-7
5-6
5-6
6-7
3-4
3-4
3-4
4-5
2-3
2-3
Publicité
Table des Matières
