emerio DF-107090 Mode D'emploi page 32


Nachdem die Fritteuse vollständig abgekühlt ist, können Sie den Korb wieder in das Gerät einsetzen und
es verstauen. Bewahren Sie die Fritteuse mit geschlossenem Deckel an einem dunklen, trockenen Ort auf.
So können Sie Ö l und Korb in der Fritteuse lassen, wenn diese verstaut wird.
FRITTIER-TIPPS
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Die Höchstmenge an Lebensmitteln liegt für den großen Einsatzkorb bei 1300 Gramm.
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Die Höchstmenge an Lebensmitteln für die beiden kleinen Einsatzkörbe liegt bei 700 Gramm pro
Einsatzkorb.
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Verwenden Sie maximal 75 % der oben angegebenen Mengen, wenn Sie tiefgefrorene Lebensmittel
frittieren möchten.
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Befreien Sie gefrorene Produkte vor dem Frittieren immer von Eis.

Bei der Verwendung von Pommes Frites aus frischen Kartoffeln: Trocknen Sie die Pommes Frites nach dem
Waschen, damit kein Wasser in das Ö l gelangt.
FRITTIER-TABELLE
In dieser Tabelle sind die Lebensmittelmengen, die erforderlichen Temperaturen und Frittierzeiten angegeben.
Falls die Anweisungen auf der jeweiligen Produktverpackung von den Tabellenwerten abweichen sollten, sind
die Anweisungen auf der Verpackung zu befolgen.
Temp. Lebensmittelprodukt
Hausgemachte Chips
(erster Frittierzyklus)
160°C
Frischer Fisch
Hähnchenflügel
Käsekroketten
Kleine Reibekuchen
Frittiertes Gemüse
170°C
(Pilze, Blumenkohl)
Hausgemachte Chips
(zweiter Frittierzyklus) max.175°C
Tiefgekühlte Chips max.175°C
Frühlingsrollen
Hähnchen-Nuggets
Mini-Snacks
Fleischbällchen (klein)
Fischstäbchen
180°C
Muscheln
Tintenfischringe in Teig
Fisch in Backteig
Shrimps
Apfelringe
Kartoffelchips
Auberginenscheiben
Kartoffelkroketten
Fleisch/Fisch-Kroketten
190°C
Krapfen
Gebackener Camembert (paniert)
Cordon bleu
Wiener Schnitzel
Höchstmenge pro Zyklus
Frisch Tiefgekühlt
600g --
500g --
10-12 12-13
10 9
-- 9
10-12 --
600g --
-- 550g
7 8
10 12
10-12 10
8-10 --
8-10 8
15-20 15
10-12 10
10-12 10
10-12 10
5 --
600g 550g
600g --
5 4
5 4
4-5 --
2-4 --
2 --
2 --
Frittierzeit (Minuten)
Frisch bzw. Tief-
Tiefgekühlt gekühlt
9-10 --
10-12 --
10-12 12-13
9-10 10-12
-- 9-10
2-3 --
9-10 --
-- 5-6
7-8 9-10
3-4 4-5
3-4 4-5
3-4 4-5
3-4 4-5
3-4 4-5
3-4 4-5
3-4 4-5
3-4 4-5
3-4 --
3-4 5-6
3-4 --
4-5 6-7
4-5 6-7
5-6 --
2-3 --
4-5 --
3-4 --