Varnostne Funkcije - ECG PCB 538 Mode D'emploi

Spomin
V primeru izpada dobave el. energije med postopkom priprave kruha bo program samodejno nadaljeval z delom, čeprav na pritisnete na
tipko START/STOP, če pride do obnove el. energije v 10 minutah. Če pa prekinitev traja več kot 10 minut, se podatki ne shranijo v spominu
in uporabiti morate nove sestavine ter pekač ponovno prižgati. Če testo v trenutku prekinitve dobave el. energije ni doseglo faze vzhajanja,
lahko pritisnete tipko START/STOP in tako program zaženete od začetka.

Varnostne funkcije

1. Če je temperatura pekača še previsoka (nad 40 °C) npr. po prejšnji uporabi, se na zaslonu prikaže napis H:HH, pri ponovnem pritisku na
tipko START/STOP pa zaslišite zvočni signal. Držite tipko START/STOP pritisnjeno, dokler se napis H:HH ne izbriše in se na zaslonu ne
pojavi osnovna nastavitev. Vzemite ven posodo za peko in počakajte, da se pekač ohladi.
2. Če se na zaslonu po pritisku tipke START/STOP prikaže E:EE (glej spodaj sliko 2), je prišlo do ločitve napeljave senzorja temperature.
Senzor naj preveri pooblaščen tehnik.
LIGHT MEDIUM DARK 1.0kg 1.3kg
POSTOPEK PEČENJA
Priprava za uporabo – programirane faze pečenja kruha
SI
1. Pred prvo uporabo pomijte dele, ki pridejo v stik s hrano, v vroči vodi, ki ste ji dodali detergent. Temeljito splaknite s čisto vodo in do suha
obrišite oziroma pustite, da se posuši.
2. Nato nastavite program BAKE (Pečenje) in pekač za 10 minut prižgite brez vloženih sestavin, potem pa naj se pekač ohladi. Morebiten
kratek, rahel dim ni okvara. Pekač položite na ravno in suho površino. Vtikalo el. kabla priključite v električno omrežje.
3. Posodo za peko primite z obema rokama, porinite jo v pekač in namestite tako, da bo pravilno vložena v sredino prostora za peko. Nato
na os v posodo za peko porinite še dva kavlja za gnetenje. V posodo vložite sestavine v zaporedju, ki ga določa recept. Zaprite pokrov
pekača. Na upravljalni plošči nastavite želen program (SELECT (Izbira) / LOAF SIZE (Velikost) / COLOR (Barva) / TIME (Čas)). Na koncu
pritisnite tipko START.
4. Pekač samodejno meša in gnete testo, dokler ne doseže pravilne gostote. Ko je konec zadnjega ciklusa gnetenja, se pekač segreje na
optimalno temperaturo za vzhajanje testa. Nato pekač samodejno nastavi temperaturo in čas pečenja kruha.
5. Če je kruh na koncu programa za peko presvetel, uporabite program BAKE (Pečenje), da bolj potemni. Pritisnite tipko START/STOP,
potem izberite program BAKE (Pečenje) in prižgite pekač. Ko je pečenja konec, zaslišite zvočni signal, kruh lahko vzamete iz pekača.
Nato se prižge enourno dodatno ogrevanje.
Kako pripraviti kruh
1. Posodo za peko vložite v pekač, potem pa jo porinite tako, da zaskoči. Na os nataknite kavlja za gnetenje. Kavlja za gnetenje zavrtite
v smeri urnega kazalca, da zaskočita. Pred namestitvijo kavljev priporočamo, da v posodo vložite margarino za pečenje, s čimer se
izognete oprijemanju testa na kavlje. Poleg tega boste kavlje enostavneje odstranili iz že pečene štruce.
2. V posodo za peko vložite sestavine. Upoštevajte zaporedje navedeno v receptu. Navadno se najprej dodajo rekoče sestavine ali voda,
nato sladkor, sol in moka, kot zadnje pa vedno dodajte kvas ali pecilni prašek.
3. V moki naredite manjšo jamico, v njo vložite kvas in se prepričajte, da ne pride v stik s tekočino ali soljo.
4. Narahlo zaprite pokrov in v vtičnico priključite vtikalo.
5. Ponavljajoče pritiskajte tipko SELECT (Izbira), dokler ne izberete želenega programa.
6. S pritiskom na tipko COLOR (Barva) izberite želeno barvo skorje.
7. S pritiskom na tipko LOAF SIZE (Velikost) izberite želeno velikost (1kg ali 1,3kg).
70
Slika 1
Kvas ali soda
Suhe sestavine
Voda ali druge tekočine
LIGHT MEDIUM DARK 1.0kg 1.3kg
Slika 2