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3.17.4 Presse-étoupe inversé pour exécution chocolat par exemple
La version PR est conçue pour les applications de pompage de chocolat.
L'arbre de la pompe est étanchéifié au moyen de bagues de presse-étoupe et le palier d'arbre en
bronze est placé à l'extérieur de la matière pompée et conçu pour fonctionner comme une tresse
de presse-étoupe. À cause du fait que, dans des conditions normales, le palier d'arbre n'est pas en
contact avec le liquide pompé, bronze peut être utilisé comme matériau.
Le palier de coussinet est graissé par une alimentation de graisse externe. La graisse doit être
fournie par l'utilisateur final pour des raisons de compatibilité avec le liquide pompé.
En fonction du type de chocolat, des jeux supplémentaires sont fournis sur le rotor, le pignon, le
couvercle de la pompe et le palier de coussinet. Les jeux supplémentaires sont indiqués dans
la section 3.14.
Taille de pompe TG GM
Diamètre d'arbre (mm)
Largeur de section (mm)
Nombre de bagues
Dimensions en mm
TG GM 6-40 to TG GM 23-65
1210 1220
2160
2170
2110
2100
3000
Dans cette exécution améliorée, la zone de garniture du presse-étoupe peut être remplie de graisse
depuis l'extérieur avant le démarrage de la pompe. Cela empêche le chocolat d'entrer dans cette
zone avant que la garniture ne soit correctement ajustée. Dans le cas contraire, si le chocolat
contenant du sucre pénètre dans la zone de garniture du presse-étoupe, il caramélise/brûle à
l'intérieur et le joint perd immédiatement son efficacité, même si le presse-étoupe est mieux serré
ensuite. Pour permettre cette prélubrification de la zone de garniture du presse-étoupe, nous avons
ajouté une bague lanterne avec un graisseur externe derrière la première bague de garniture. Veuillez
noter que le lubrifiant doit être compatible sur le plan alimentaire et avec le produit pompé.
Note! Les bagues de presse-étoupe sont légèrement serrées à la main à l'usine. En cas de
pompage de chocolat, les bagues de presse-étoupe doivent être resserrées peu à peu à
la première mise en service afin d'atteindre le minimum de fuite possible, juste assez pour
lubrifier les bagues. Du chocolat qui fuit excessivement, peut surchauffer dans la garniture, ce
qui provoque la caramélisation, qui entraîne une usure supplémentaire de la garniture.
28
6-40
22
8
1230 1240
2030
2010
2080
2000
15-30
58-80
86-100
23-65
32
40
8
10
voir 5.2.5.7
TG GM 58-80 to TG GM 360-150
2140
2160
2130
2110
2120
2150
2050
2100
2020
2060
2070
3000
0710
Presse-étoupe inversé (excécution améliorée)
185-125
45
55
10
10
2140
2130
2120
2050
2010
2080
A.0500.403 – IM-TGGM/07.04 FR (11/2020)
2020
2060
2070
2030
2000
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