bora Classic 2.0 Mode D'emploi
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Mode d'emploi - Système BORA Classic 2.0
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Dispositif aspirant et tables de cuisson
C2XUMFR-002
www.bora.com

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Sommaire des Matières pour bora Classic 2.0

  • Page 1 Mode d’emploi - Système BORA Classic 2.0 Dispositif aspirant et tables de cuisson C2XUMFR-002 www.bora.com...
  • Page 2 été adapté. Nous vous prions de bien vouloir nous en excuser. Une version à jour peut être obtenue auprès de l’équipe du service technique de BORA. Sous réserve d’erreurs de contenu ou d’impression. © BORA Vertriebs GmbH & Co KG...
  • Page 3: Table Des Matières

    Réglage du niveau de maintien au chaud ...33 Description de l’appareil 5.5.9 Minuteur de cuisson ...........33 5.5.10 Fonction de pause ..........34 Système BORA Classic 2.0.........13 Menu ..............34 4.1.1 Bandeau de commande et principe de 5.6.1 Option de menu 1 : Volume des signaux fonctionnement ..........13...
  • Page 4: Généralités

    Tab. 1.1 Groupes cibles consommation énergétique INFO Les sociétés BORA Holding GmbH, BORA Vertriebs GmbH & Co KG, BORA APAC Pty Protection des données Ltd et BORA Lüftungstechnik GmbH, ci-après dénommées BORA, déclinent toute responsabilité pour les dommages résultant d’une observation Pendant son fonctionnement, votre dispositif aspirant incomplète ou d’une non-observation des...
  • Page 5: Représentation Des Informations

    PICTOGRAMME ET MENTION D’AVERTISSEMENT ! Type et origine du danger Conséquences en cas de non- observation Mesures à prendre pour éviter le danger Ainsi : Le pictogramme attire l’attention sur le danger. La mention d’avertissement indique la gravité du danger. www.bora.com...
  • Page 6: Sécurité

    Veillez à éviter toute conservation d’un objet uniquement lorsque le montage est achevé. susceptible d’intéresser les enfants dans Prenez garde à ne pas toucher les zones de l’espace d’utilisation ou derrière l’appareil. cuisson chaudes. Cela risquerait de les conduire à escalader l’appareil. www.bora.com...
  • Page 7: Informations De Sécurité Relatives À L'utilisation Des Tables De Cuisson

    Ne touchez pas une table de cuisson d’huile ou de graisse avec de l’eau. encore brûlante. Éteignez la table de cuisson. Maintenez les enfants à distance Étouffez le feu, par exemple avec un des tables de cuisson brûlantes. couvercle. www.bora.com...
  • Page 8: Informations De Sécurité Spécifiques Aux Tables De Cuisson À Induction

    Les objets, tels que les couvercles Pour choisir une grille de protection de récipients, posés sur la table de adaptée, contactez votre distributeur cuisson risquent d’endommager la ou l’équipe BORA Service. vitrocéramique. Ne posez aucun objet sur la table de AVERTISSEMENT ! cuisson chaude.
  • Page 9: Informations De Sécurité Relatives À L'utilisation Du Dispositif Aspirant

    Utilisez uniquement le dispositif aspirant avec AVERTISSEMENT ! Risque de blessures dû à l’hélice en des tables de cuisson BORA. Cela s’applique en particulier aux tables de cuisson à gaz mouvement. BORA. Lorsque l’hélice du ventilateur est en Ne placez aucun récipient de cuisson au...
  • Page 10: Informations De Sécurité Pour Le Nettoyage Et L'entretien

    Les objets légers et de petite taille, Pour nettoyer le teppanyaki en acier tels que des chiffons de nettoyage inoxydable BORA Classic CKT, utilisez la en tissu ou en papier, risquent d’être fonction de nettoyage. aspirés par le dispositif aspirant. Cela Pour le nettoyage, utilisez uniquement un risque d’endommager le ventilateur...
  • Page 11 Toute utilisation abusive est interdite ! INFO Les sociétés BORA Holding GmbH, BORA Vertriebs GmbH & Co KG, BORA APAC Pty Ltd et BORA Lüftungstechnik GmbH déclinent toute responsabilité pour le non-respect des consignes de sécurité...
  • Page 12: Marquage Consommation Énergétique

    Marquage consommation énergétique Marquage consommation énergétique Désignation produit BORA Classic dispositif aspirant CKA2 Mode de fonctionnement Évacuation de l’air Consommation énergétique Valeur Norme EN Consommation énergétique par an (AEC 30,7 kWh/a 61591 hood Classe d’efficacité énergétique 61591 Volumes de refoulement Efficacité...
  • Page 13: Description De L'appareil

    (voir chapitre Sécurité). Système BORA Classic 2.0 4.1.1 Bandeau de commande et principe de fonctionnement INFO Le système BORA Classic 2.0 est manipulé par l’intermédiaire de la zone de commande du Fig. 4.2 Zone tactile dispositif aspirant CKA2.
  • Page 14: Symboles

    La fonction de pont est D’autres couleurs sont utilisées pour les fonctions active. et messages : Témoin de chaleur La zone de cuisson est en cours de chauffe ou encore Liste des couleurs : brûlante Tab. 4.1 Signification des symboles www.bora.com...
  • Page 15: Luminosité

    Le minuteur émet un signal visuel et sonore après Luminosité Utilisation l’écoulement de la durée définie par l’utilisateur 100% Fonction active et sélectionnée et propose la fonction d’un minuteur classique. Fonction active mais non sélectionnée Fonction inactive et sélectionnable Fonction indisponible Tab. 4.4 Luminosité www.bora.com...
  • Page 16: Dispositif Aspirant

    INFO Le dispositif aspirant CKA2 est le composant suffisants pour évacuer l’humidité de l’air. central. Il contient l’intégralité de l’électronique de commande du système BORA Classic 2.0. Le INFO En mode recyclage d’air, lors de la mise en fonctionnement du système ou de l’un de ses marche du dispositif aspirant et du réglage du...
  • Page 17: Fonctions Du Dispositif Aspirant

    20 minutes. La temporisation automatique est mise en marche lorsque l’aspiration des vapeurs est terminée. Une fois la durée de temporisation écoulée, le dispositif aspirant s’arrête automatiquement. INFO BORA recommande de laisser fonctionner le système de temporisation du dispositif aspirant. www.bora.com...
  • Page 18: Interface Pour Appareils Externes

    4.2.7 Interface pour appareils externes 4.3.2 Caractéristiques et fonctions L’interface interne de l’unité de régulation peut servir à Les tables de cuisson BORA Classic 2.0 présentent les l’utilisation de fonctions de commande avancées. Elle caractéristiques et fonctions suivantes : dispose de connecteurs Home In et Home Out (voir chap.
  • Page 19: Composition

    Description de l’appareil 4.3.3 Composition Table de cuisson CKI Table de cuisson CKFI Fig. 4.8 BORA Classic table de cuisson CKI Fig. 4.6 BORA Classic table de cuisson CKFI Fig. 4.9 Dimensions des zones de cuisson Zone de cuisson à induction avant (zone 1) 2300 W (niveau Fig.
  • Page 20 Description de l’appareil Table de cuisson CKIW Table de cuisson CKCH Fig. 4.12 BORA Classic table de cuisson CKCH Fig. 4.10 BORA Classic table de cuisson CKIW Fig. 4.13 Dimensions des zones de cuisson Fig. 4.11 Dimensions de la zone de cuisson Zone de cuisson Hyper avant (zone 1) 2100 W (niveau Zone de cuisson wok à...
  • Page 21 Table de cuisson CKCB Table de cuisson CKT Fig. 4.14 BORA Classic table de cuisson CKCB Fig. 4.16 BORA Classic teppanyaki en acier inoxydable CKT Ø 180 Fig. 4.15 Dimensions des zones de cuisson Fig. 4.17 Dimensions des zones de cuisson...
  • Page 22: Principe De Fonctionnement Des Tables De Cuisson À Induction (Ckfi, Cki, Ckiw)

    Tab. 4.12 Diamètre minimum pour des récipients Fonte de beurre et de chocolat, dissolution de la gélatine INFO La poêle wok à induction BORA HIW1, disponible Garde au chaud les sauces et les soupes, le riz – en accessoire, est idéalement adapté au wok à...
  • Page 23: Principe De Fonctionnement Des Tables De Cuisson Hyper Et Hilight (Ckch, Ckcb)

    ß p Tab. 4.13 Recommandations pour les niveaux de puissance. Les données du tableau sont fournies à titre indicatif. En fonction de la quantité et du récipient de cuisson, il convient de diminuer ou d’augmenter le niveau de puissance. www.bora.com...
  • Page 24: Principe De Fonctionnement Du Teppanyaki En Acier Inoxydable Ckt

    Fonction de maintien au ch aud variable Les 3 niveaux de maintien au chaud permettent de conserver les aliments à température constante sans risque de surcuisson. La durée maximale de la fonction de maintien au chaud est limitée à 8 heures. www.bora.com...
  • Page 25: Dispositifs De Sécurité

    Le dispositif aspirant est automatiquement désactivé ou Le minuteur de cuisson peut être utilisé sur 4 zones de la temporisation automatique est initiée lorsque les zones cuisson en même temps. de cuisson restent inactives (= niveau de puissance 0) pendant 30 minutes. www.bora.com...
  • Page 26: Indicateur De Chaleur Résiduelle H

    être brûlantes. Sur les tables de cuisson CKCH et CKCB, en cas de coupure de courant, la chaleur résiduelle n’est pas indiquée même si les zones de cuisson ont été utilisées et sont encore brûlantes. www.bora.com...
  • Page 27: Utilisation

    Sécurité). ventilateur de refroidissement destiné à accélérer le refroidissement de la surface de cuisson INFO Les tables de cuisson du système BORA et prolonger la durée de vie de l’électronique. Classic 2.0 doivent uniquement être combinées Diverses mesures ont été employées pour réduire au dispositif aspirant CKA2.
  • Page 28: Mise En Marche

    5.3.7 Minuteur d’alarme L’affichage s’éteint une fois la chaleur résiduelle dissipée. Activation du minuteur d’alarme INFO Le système peut être mis à l’arrêt à tout moment : Appuyez sur la touche du minuteur d’alarme Appuyez longuement sur la touche marche/arrêt www.bora.com...
  • Page 29: Utilisation Du Dispositif Aspirant

    : puissance d’une zone de cuisson est modifié, Appuyez sur la puissance d’aspiration est automatiquement réglage à l’aide du curseur ajustée. pression sur la position souhaitée sur le curseur pression longue sur (passage des niveaux 2 par 2) www.bora.com...
  • Page 30: Arrêt Du Ventilateur

    La puissance des zones de cuisson peut être réglée de aspirant est mis à l’arrêt. différentes manières : Appuyez sur INFO BORA recommande de laisser fonctionner le réglage à l’aide du curseur système de temporisation du dispositif aspirant. pression sur la position souhaitée sur le curseur...
  • Page 31: Arrêt De La Zone De Cuisson

    2 secondes. Une fois la température de consigne atteinte, l’indicateur cesse de clignoter. www.bora.com...
  • Page 32: Niveau Power

    (voir Réglage de la puissance). Les fonctions actives de la première zone de cuisson sont activées sur la seconde. Les modifications de niveau de puissance sont appliquées simultanément sur les deux zones de cuisson. www.bora.com...
  • Page 33: Réglage Du Niveau De Maintien Au Chaud

    À côté de la zone de cuisson, le témoin de maintien au chaud est affiché. La touche de démarrage s’allume dans l’affichage Sur le teppanyaki en acier inoxydable CKT, la de la zone de cuisson. température est également indiquée dans l’affichage 7 segments situé au-dessus de la zone de curseur. www.bora.com...
  • Page 34: Fonction De Pause

    Les options écoulée. dont la configuration est obligatoire lors de la Le cas échéant, l’indicateur de chaleur résiduelle mise en service sont indiquées dans la notice de apparaît dans l’affichage de la zone de cuisson. montage. www.bora.com...
  • Page 35: Option De Menu 1 : Volume Des Signaux Sonores

    Le menu est fermé et l’affichage standard est rétabli. Vue d’ensemble du menu INFO En fonction de la configuration de l’appareil, le Fig. 5.2 Représentation schématique du nombre de système BORA Classic 2.0 affiche uniquement les paramètres disponibles options pertinentes. Confirmation et enregistrement des réglages Appuyez sur Option de menu/Désignation/Réglages...
  • Page 36: Option De Menu 2 : Sécurité Enfant

    5.6.3 Option de menu 3 : Commande automatique de l’aspiration INFO L’option de menu 3 permet d’activer et désactiver la fonction d’aspiration automatique de manière permanente. Le réglage opéré est immédiatement Fig. 5.6 Option de menu 4 : Durée du verrouillage au repris. nettoyage www.bora.com...
  • Page 37: Option De Menu 5 : Durée De La Temporisation Automatique

    2 secondes. 5.6.7 Option de menu 7 : Version matérielle INFO En cas de diagnostic de panne, l’équipe du service technique de BORA peut avoir besoin de la version du matériel de l’appareil. Fig. 5.7 Option de menu 4 : Durée du verrouillage au nettoyage Réglage de la durée de temporisation du ventilateur...
  • Page 38: Option De Menu 8 : Mise À Jour Du Logiciel Du Système

    INFO Le fichier de mise à jour enregistré sur la clé USB doit être valide. Le fichier de mise à jour peut être obtenu auprès de BORA Service sur indication du motif de la mise à jour. Démarrage de la mise à jour du logiciel Fig.
  • Page 39: Option De Menu A : Affichage De La Durée De Vie Du Filtre De Recyclage (Mode Recyclage De L'air Uniquement)

    être changé. Une fois le filtre changé, le décompte de la durée de vie doit être réinitialisé. www.bora.com...
  • Page 40 : Section supérieure de la zone de curseur : Type de filtre 1 ( )= BORA boîtier de purification de l’air ULB1 (ou de marque tierce, avec 200 heures de durée de vie) Section inférieure de la zone de curseur : Type de filtre 3 ( )= BORA boîtier de purification de...
  • Page 41: Nettoyage Et Entretien

    Nettoyez les surfaces avec un chiffon doux humide, du liquide vaisselle ou un produit lave-vitres doux. Détrempez (sans gratter !) les salissures séchées à l’aide d’un chiffon humide. Nettoyez les composants du dispositif aspirant conformément aux cycles de nettoyage. www.bora.com...
  • Page 42: Démontage Des Composants

    Retrait de l’unité du filtre à graisses 65 °C maximum. Retirez l’unité du filtre à graisses. Si le filtre à graisses ne se nettoie pas correctement, il Pour ce faire, utilisez les poignées situées à l’intérieur doit être changé. du filtre. www.bora.com...
  • Page 43: Montage Des Composants

    à fond en aluminium, ou par un produit actif en magasin spécialisé ou en contactant nettoyant inadapté. Ils sont difficiles à éliminer. BORA via notre site Web http://www.bora.com. Le remplacement du filtre à charbon actif est décrit dans le mode d’emploi.
  • Page 44: Nettoyage Du Teppanyaki En Acier Inoxydable (Ckt)

    Dans un bol, diluez une cuillère à soupe (env. 10 –15 ml) d’acide citrique dans de l’eau tiède (env. 200 ml). Versez ensuite le mélange sur la zone de cuisson. Laissez le produit agir pendant environ 5 à 8 minutes. www.bora.com...
  • Page 45: Dépannage

    BORA. Aucune puissance d’aspiration, témoin Le ventilateur est en panne ou bloqué. Contactez l’équipe du service technique de BORA. (Le système peut être utilisé, mais du ventilateur rouge E 385 sans aspiration.) Puissance d’aspiration réduite, témoin Sur un système à...
  • Page 46 été utilisées et sont encore brûlantes. En cas de pannes fréquentes, contactez l’équipe d’assistance BORA (voir sections relatives à la garantie, à l’assistance technique et aux accessoires) et indiquez le numéro de panne affiché et le type d’appareil (voir chapitre Étiquettes signalétiques).
  • Page 47: Garantie, Service Technique, Pièces De Rechange Et Accessoires

    BORA ou l’équipe BORA Service. Tous les coûts associés à la résolution du problème dans L’équipe BORA Service a besoin de connaître le type et le le cadre de l’application de la garantie fabricant sont pris numéro de fabrication (numéro FD) de votre appareil. Ces en charge par BORA.
  • Page 48: Pièces De Rechange

    Les réparations doivent uniquement être entreprises par l’équipe BORA Service. INFO Les pièces de rechange sont disponibles auprès de votre distributeur BORA, sur le site d’assistance en ligne BORA, à l’adresse www. bora.com/service, ou au numéro d’assistance fourni.
  • Page 49: Notes

    Notes Notes www.bora.com...
  • Page 50 Notes www.bora.com...
  • Page 51: Étiquettes Signalétiques

    Étiquette signalétique Étiquette signalétique Table de cuisson gauche Table de cuisson droite (coller ici) (coller ici) Étiquette signalétique Dispositif aspirant 2 (coller ici) Étiquette signalétique Étiquette signalétique Table de cuisson gauche Table de cuisson droite (coller ici) (coller ici) www.bora.com...
  • Page 52 F +49 (0) 8035 / 9840-300 Fax +61 2 8076 3514 info@bora.com info@boraapac.com.au www.bora.com www.bora-australia.com.au Autriche : BORA Vertriebs GmbH & Co KG Innstraße 1 6342 Niederndorf, Autriche Autriche T +43 (0) 5373 / 62250-0 F +43 (0) 5373 / 62250-90 mail@bora.com www.bora.com...

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