Table des Matières
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Régler la position fermentation
Condition : Le compartiment de cuisson est complète-
ment refroidi.
Remplissez le réservoir d'eau.
1.
→ "Remplir le réservoir d'eau", Page 14
Allumez l'appareil avec
2.
Réglez la "position fermentation"
3.
Utilisez
pour accéder à la ligne suivante.
4.
Si nécessaire, réglez la position 2 avec .
5.
Utilisez
pour accéder à la ligne suivante.
6.
Sélectionnez une durée avec ou .
7.
Démarrez la position fermentation avec
8.
→ "Interrompre le fonctionnement", Page 13
→ "Annuler le fonctionnement", Page 13
a Si le réservoir d'eau se vide pendant la position fer-
mentation, cette dernière sera interrompue.
→ "Remplir le réservoir d'eau", Page 14
a Lorsque la durée est écoulée, un signal retentit et
l'appareil cesse de chauffer.
→ "Éteindre l'appareil", Page 13
Pour arrêter le signal sonore, appuyez sur une
9.
touche de votre choix.
10.
Videz le réservoir d'eau et séchez le compartiment
de cuisson.
→ "Après chaque fonctionnement à la vapeur",
Page 15
Réchauffer
La fonction "Réchauffer" vous permet de réchauffer des
mets déjà cuits en les préservant, ou de réchauffer des
pains et pâtisseries de la veille.
Régler le mode Réchauffer
Remplissez le réservoir d'eau.
1.
→ "Remplir le réservoir d'eau", Page 14
Allumez l'appareil avec
2.
Réglez "Réchauffer"
3.
Utilisez
pour accéder à la ligne suivante.
4.
Sélectionnez une température avec ou .
5.
Utilisez
pour accéder à la ligne suivante.
6.
Sélectionnez une durée avec ou .
7.
Démarrez le réchauffage avec
8.
→ "Interrompre le fonctionnement", Page 13
→ "Annuler le fonctionnement", Page 13
a Si le réservoir d'eau se vide pendant le réchauffage,
cette dernière sera interrompue.
→ "Remplir le réservoir d'eau", Page 14
a Lorsque la durée est écoulée, un signal retentit et
l'appareil cesse de chauffer.
→ "Éteindre l'appareil", Page 13
Pour arrêter le signal sonore, appuyez sur une
9.
touche de votre choix.
Videz le réservoir d'eau et séchez le compartiment
10.
de cuisson.
→ "Après chaque fonctionnement à la vapeur",
Page 15
8.4 Cuire avec la fonction vapeur
Lors de la cuisson avec la fonction vapeur, l'appareil li-
bère de la vapeur dans le compartiment de cuisson à
différents intervalles. Cela donne aux mets une croûte
.
avec ou .
.
.
avec ou .
.
croustillante et une surface brillante. La viande devient
juteuse et tendre à l'intérieur, et elle réduit peu en vo-
lume.
Modes de cuisson pour la fonction vapeur
Vous pouvez activer la fonction vapeur pour ces
modes de cuisson :
¡ "CircoTherm chaleur tournante"
¡ "Convection naturelle"
¡ "Gril air pulsé"
¡ "Niveau de cuisson du pain"
¡ "Maintenir au chaud"
Activer la fonction vapeur
Remplissez le réservoir d'eau.
1.
→ "Remplir le réservoir d'eau", Page 14
Allumez l'appareil avec
2.
3.
Réglez un mode de cuisson approprié.
→ "Modes de cuisson pour la fonction vapeur",
Page 15
Réglez une température.
4.
Activez la fonction vapeur avec
5.
Accédez à la ligne de l'intensité de la vapeur
6.
avec
.
Sélectionnez l'intensité de la vapeur avec ou :
7.
– faible
– moyenne
– forte
Démarrez le fonctionnement avec la fonction vapeur
8.
avec
.
a Si le réservoir d'eau se vide pendant que la fonction
vapeur est en cours, "Remplir le réservoir d'eau" ap-
paraît. Le fonctionnement continue sans la fonction
vapeur.
→ "Remplir le réservoir d'eau", Page 14
Interrompre la fonction vapeur
Appuyez sur
.
▶
a Le fonctionnement continue sans la fonction vapeur.
Arrêter le fonctionnement avec la fonction
vapeur
Éteignez l'appareil avec
1.
Videz le réservoir d'eau et séchez le compartiment
2.
de cuisson.
→ "Après chaque fonctionnement à la vapeur",
Page 15
8.5 Après chaque fonctionnement à la
vapeur
Après chaque fonctionnement à la vapeur, l'eau rési-
duelle est récupérée dans le réservoir d'eau. Videz et
séchez ensuite le réservoir d'eau et le compartiment de
cuisson.
Vider le réservoir d'eau
AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures !
Le réservoir d'eau peut devenir chaud lorsque l'appa-
reil fonctionne.
Lorsque l'appareil vient de fonctionner, patientez jus-
▶
qu'à ce que le réservoir d'eau soit refroidi.
Retirez le réservoir d'eau de son logement.
▶
Vapeur fr
.
.
.
15
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