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fr Vapeur
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Vapeur
Vous pouvez activer la fonction vapeur pour certains
types de cuisson.
AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlure !
De la vapeur chaude peut s'échapper lors de l'ouver-
ture de la porte de l'appareil. La vapeur n'est pas vi-
sible selon sa température.
Ne pas se tenir trop près de l'appareil lors de l'ou-
▶
verture.
Ouvrir la porte de l'appareil avec précaution.
▶
Éloigner les enfants.
▶
AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures !
Le réservoir d'eau peut devenir chaud lorsque l'appa-
reil fonctionne.
Lorsque l'appareil vient de fonctionner, patientez jus-
▶
qu'à ce que le réservoir d'eau soit refroidi.
Retirez le réservoir d'eau de son logement.
▶
8.1 Cuire avec la fonction vapeur
Lors de la cuisson avec la fonction vapeur, l'appareil li-
bère de la vapeur dans le compartiment de cuisson à
différents intervalles. Cela donne aux mets une croûte
croustillante et une surface brillante. La viande devient
juteuse et tendre à l'intérieur, et elle réduit peu en vo-
lume.
Démarrer la fonction vapeur
Conseil : Utilisez les programmes ou les données indi-
quées dans les tableaux.
Remplissez le réservoir d'eau.
1.
→ "Remplir le réservoir d'eau", Page 14
Réglez un mode de cuisson approprié :
2.
– CircoTherm Air pulsé
– Convection naturelle
– Gril air pulsé
– Fournil
Réglez une température entre 80 et 240 °C.
3.
Réglez l'intensité de la vapeur à l'aide de la touche
4.
.
Intensité
Puissance
faible
forte
a L'appareil commence à chauffer au bout de
quelques secondes et se met à produire de la va-
peur.
Interrompre la fonction vapeur
Appuyez sur la touche
▶
qu'à ce que l'intensité de la vapeur disparaisse de
l'affichage.
a Le fonctionnement continue sans la fonction vapeur.
→ "Après chaque fonctionnement à la vapeur",
Page 15
Arrêter la fonction vapeur
Éteignez l'appareil.
1.
14
à plusieurs reprises jus-
Videz le réservoir d'eau et séchez le compartiment
2.
de cuisson.
→ "Après chaque fonctionnement à la vapeur",
Page 15
8.2 Régénérer
Le mode de cuisson Régénérer
chauffer des mets déjà cuits en les préservant, ou de
réchauffer des pains et des pâtisseries de la veille.
L'appareil enclenche automatiquement la vapeur.
Démarrer la régénération
Condition : Le compartiment de cuisson est refroidi.
Remplissez le réservoir d'eau.
1.
→ "Remplir le réservoir d'eau", Page 14
Réglez le mode de cuisson Régénérer
2.
sélecteur de fonction.
Réglez la température à l'aide du sélecteur de tem-
3.
pérature.
a L'appareil commence à chauffer au bout de
quelques secondes et se met à produire de la va-
peur.
Arrêter la régénération
Éteignez l'appareil.
1.
Videz le réservoir d'eau et séchez le compartiment
2.
de cuisson.
→ "Après chaque fonctionnement à la vapeur",
Page 15
8.3 Remplir le réservoir d'eau
AVERTISSEMENT ‒ Risque d'incendie !
Les vapeurs de liquides inflammables peuvent s'en-
flammer dans le compartiment de cuisson à cause des
surfaces chaudes (déflagration). La porte de l'appareil
peut s'ouvrir violemment. Des vapeurs chaudes et des
flammes peuvent s'échapper.
Ne versez aucun liquide inflammable (par exemple,
▶
des boissons alcoolisées) dans le réservoir d'eau.
Remplissez le réservoir d'eau exclusivement d'eau
▶
ou de solution détartrante que nous recomman-
dons.
AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures !
Le réservoir d'eau peut devenir chaud lorsque l'appa-
reil fonctionne.
Lorsque l'appareil vient de fonctionner, patientez jus-
▶
qu'à ce que le réservoir d'eau soit refroidi.
Retirez le réservoir d'eau de son logement.
▶
Condition : La dureté de l'eau est correctement réglée.
→ "Régler la dureté de l'eau", Page 21
vous permet de ré-
à l'aide du
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