Table des Matières
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Manuels Connexes pour NEFF B57CS24 0 Serie
Sommaire des Matières pour NEFF B57CS24 0 Serie
- Page 1 MARQUE: NEFF REFERENCE: B57CS24N0 CODIC: 4117778...
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Page 2: Four Encastrable
Four encastrable [fr] MODE D’EMPLOI B57CS24.0... -
Page 3: Table Des Matières
Table des matières [ f r ] M O D E D ’ E M P L O I Utilisation conforme ..... . 4 Réglages de base. -
Page 4: Utilisation Conforme
Cet appareil peut être utilisé par des enfants rechange et services sur Internet sous : www.neff- de 8 ans ou plus et par des personnes dotées international.com et la boutique en ligne : www.neff- de capacités physiques, sensorielles ou... -
Page 5: Précautions De Sécurité Importantes
Précautions de sécurité importantes fr Mise en garde (Précautions de sécurité Risque de brûlures ! importantes Les éléments accessibles deviennent ■ chauds pendant le fonctionnement. Ne jamais toucher les éléments chauds. Généralités c u r i t é i m p o r t a n t P r é... -
Page 6: Ampoule Halogène
Précautions de sécurité importantes Mise en garde Mise en garde Danger par magnétisme ! Risque de brûlures ! ! Le bandeau de commande ou les éléments de Le compartiment de cuisson devient très ■ commande contiennent des aimants chaud pendant la fonction de nettoyage. Ne permanents. -
Page 7: Causes De Dommages
Causes de dommages fr Introduire l'accessoire : Selon le modèle d'appareil, ]Causes de dommages ■ les accessoires peuvent rayer la vitre en fermant la porte. Introduire les accessoires toujours jusqu'en butée dans le compartiment de cuisson. Généralités C a u s e s d e d o m m a g e s Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez ■... -
Page 8: Présentation De L'appareil
Présentation de l'appareil Remarque : Des variations de détails ou de couleurs *Présentation de l'appareil sont possibles selon le modèle d'appareil. Dans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages Bandeau de commande l ' a p p a r e i l P r é... -
Page 9: Menu Général
Présentation de l'appareil fr Menu général MyProfile Adapter les réglages de l'appareil en fonction de ses Pour accéder au menu principal, appuyez sur la touche besoins ~ "Réglages de base" à la page 17 EasyClean š Menu Utilisation Nettoyer les légères salissures dans le compartiment Modes de cuisson ¢... -
Page 10: Fonctions Du Compartiment De Cuisson
Accessoires Convection naturelle eco 50 - 275 °C Pour la cuisson à énergie optimisée de mets sélectionnés. ‘ La chaleur est diffusée uniformément par la voûte et la sole. CircoTherm Eco 40 - 200 °C Pour la cuisson à énergie optimisée de mets sélectionnés sur un niveau, sans pré- ž... -
Page 11: Insertion De L'accessoire
Accessoires fr Insertion de l'accessoire Modifier le niveau d'enfournement pour le rail télescopique Le compartiment de cuisson possède 4 niveaux d'enfournement. Les niveaux d'enfournement du Les barres et les rails télescopiques peuvent être compartiment de cuisson se comptent du bas vers le disposés dans n'importe quel ordre. -
Page 12: Combiner Les Accessoires
Avant la première utilisation Combiner les accessoires KAvant la première Vous pouvez enfourner la grille simultanément avec la utilisation lèchefrite pour recueillir les gouttes de liquide. En mettant la grille, veillez à ce que les deux écarteurs Avant que vous puissiez utiliser votre nouvel appareil, ‚... -
Page 13: Nettoyez Le Compartiment De Cuisson
Utilisation de l’appareil fr Nettoyez le compartiment de cuisson 1Utilisation de l’appareil Afin d'éliminer l'odeur de neuf, chauffez le compartiment de cuisson à vide, porte fermée. Nous vous avons déjà présenté les éléments de l ’ a p p a r e i l U t i l i s a t i o n d e commande et leur fonctionnement. -
Page 14: Modifier Ou Quitter Le Mode De Fonctionnement De L'appareil
Utilisation de l’appareil Utilisez la touche ( ou ) pour sélectionner la Modifier ou quitter le mode de température. fonctionnement de l'appareil Modifier le fonctionnement de l'appareil Utilisez la touche # pour arrêter le fonctionnement. Utilisez la touche & ou % pour accéder à la ligne de réglage qui doit être modifiée. -
Page 15: Fonctions Temps
Fonctions temps fr Activer le chauffage rapide OFonctions temps Réglez la Convection naturelle ƒ et la température. Remarque : Réglez une température supérieure à Votre appareil dispose de différentes fonctions de 100°C, afin que l'appareil puisse préchauffer F o n c t i o n s t e m p s temps. -
Page 16: Régler La Durée
Sécurité-enfants Régler la durée ASécurité-enfants L'appareil s'éteint automatiquement après écoulement de la durée réglée. Cette fonction peut uniquement être Afin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil utilisée en combinaison avec un mode de cuisson. S é c u r i t é - e n f a n t s par mégarde ou modifier des réglages, votre appareil est équipé... -
Page 17: Sécurité Enfants Non Récurrente
Réglages de base fr Désactiver QRéglages de base Maintenez la touche 0 enfoncée jusqu'à ce que « Sécurité enfants désactivée » apparaisse. Appuyez sur la touche ±. Pour pouvoir utiliser votre appareil de manière optimale R é g l a g e s d e b a s e Appuyez sur la touche 0. -
Page 18: Définir Des Favoris
Assistant pour la cuisson et le rôtissage nAssistant pour la cuisson Logo de marque Afficher Pas afficher et le rôtissage Temps de poursuite du Recommandé ventilateur Minimal L'assistant pour la cuisson et le rôtissage vous permet r ô t i s s a g e a c u i s s o n e t l e A s s i s t a n t p o u r l de préparer facilement vos plats. -
Page 19: Réglage Fonctionnement Continu
Réglage fonctionnement continu fr Dès que la durée est écoulée, un signal retentit et FRéglage fonctionnement l'appareil cesse automatiquement de fonctionner. Pour arrêter le signal sonore, appuyez sur la touche 0. continu Pour certaines recommandations de réglage, l'appareil vous propose de poursuivre la cuisson de vos mets. Avec la fonction Sabbat, vous pouvez régler une durée e m e n t c o n t i n u R é... -
Page 20: Nettoyants
Nettoyants DNettoyants Bandeau de com- Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : mande Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- fon doux. Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre Ne pas utiliser de nettoyant pour vitres ni de N e t t o y a n t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera racloirs à... -
Page 21: Remarques
Fonction nettoyage fr Remarques .Fonction nettoyage Des légères différences de teintes apparaissent sur ■ la façade de l'appareil en raison des différents matériaux tels que le verre, le plastique et le métal. Votre appareil est doté des fonctions d'autonettoyage et F o n c t i o n n e t t o y a g Des ombres ressemblant à... -
Page 22: Easyclean
Fonction nettoyage Remarque : Lors de la fonction de nettoyage, vous Terminer pouvez laisser l'accessoire émaillé faisant partie de la Un signal retentit dès que l'autonettoyage est terminé. fourniture. Toutes les grilles ne peuvent pas être La porte de l'appareil peut seulement être ouverte une nettoyées avec cette fonction. -
Page 23: Nettoyage De Finition
Supports fr Terminer pSupports Dès que l'aide au nettoyage est terminée, un signal retentit et l'appareil cesse automatiquement de Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre fonctionner. S u p p o r t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera Dès que vous ouvrez la porte de l'appareil, l'éclairage opérationnel. -
Page 24: Porte De L'appareil
Porte de l'appareil Ouvrez légèrement la porte de l'appareil (figure qPorte de l'appareil Avec une pièce de monnaie, tournez jusqu'en butée les deux arrêts à gauche et à droite situés en bas sur la face intérieure de l'appareil (figure Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre &... -
Page 25: Dépose Et Pose Des Vitres De La Porte
Porte de l'appareil fr Tournez légèrement la poignée de la porte vers le Dépose haut ‚, pour que la porte de l'appareil glisse Remarque : Posez les vitres démontées sur une complètement en bas ƒ (figure surface plane, souple et propre. Avec une pièce de monnaie, desserrez les deux arrêts de la porte de l'appareil (figure Décrocher la porte de l'appareil. - Page 26 Porte de l'appareil Nettoyez toutes les vitres de la porte des deux côtés Appuyez vers le bas sur la vitre intermédiaire dans la avec un nettoyant pour vitres et un chiffon doux. zone ƒ, insérez la fixation „ en biais et appuyez jusqu'à...
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Page 27: Anomalies, Que Faire
Anomalies, que faire ? fr Tableau de dérangements 3Anomalies, que faire ? Mise en garde Une anomalie de fonctionnement n'est souvent due Risque de choc électrique ! i r e ? A n o m a l i e s , q u e f a qu'à... -
Page 28: Changer L'ampoule Au Plafond Dans Le Compartiment De Cuisson
Service après-vente Changer l'ampoule au plafond dans le 4Service après-vente compartiment de cuisson Si la lampe dans le compartiment de cuisson est Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service défectueuse, vous devez la changer. Des ampoules S e r v i c e a p r è s - v e n après-vente se tient à... -
Page 29: Testés Pour Vous Dans Notre Laboratoire
Testés pour vous dans notre laboratoire fr Cuire sur deux niveaux : JTestés pour vous dans Lèchefrite : niveau 3 ■ notre laboratoire Plaque à pâtisserie : niveau 1 Moules sur la grille ■ première grille : niveau 3 Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages deuxième grille : niveau 1 a t o i r e d a n s n o t r e l a b o r... - Page 30 Testés pour vous dans notre laboratoire Remarque : Les temps de cuisson ne peuvent pas être Si vous désirez réaliser votre propre recette, référez- réduits en augmentant les températures. Les gâteaux vous à une recette similaire dans le tableau. Vous ou petites pâtisseries seraient cuites à...
- Page 31 Testés pour vous dans notre laboratoire fr Plat Accessoires / Récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Gâteau à la levure du boulanger avec garniture Lèchefrite 150-170 55-85 ‚ fondante Gâteau suisse (Wähe) Lèchefrite 200-210 40-50...
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Page 32: Astuces Concernant Les Gâteaux Et Petites Pâtisseries
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires / Récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Petits gâteaux secs Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 140-150* 25-40 ƒ Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 140-150* 25-40 ‚... -
Page 33: Pain Et Petits Pains
Testés pour vous dans notre laboratoire fr Le gâteau a l'air prêt, mais n'est pas Cuisez plus longtemps à basse température et ajoutez moins de liquide. Pour les gâteaux à garniture fon- cuit à l'intérieur. dante, précuisez d'abord la pâte. Parsemez-la d'amandes ou de chapelure puis ajoutez la garniture. Le gâteau ne se démoule pas une fois Laissez le gâteau refroidir 5 à... - Page 34 Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : ‚ CircoTherm Air pulsé ■ ƒ Convection naturelle ■ ‡ Gril air pulsé ■ „ Position Pizza ■ … Position cuisson du pain ■ ˆ Gril grande surface ■ Plat Accessoires Niveau...
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Page 35: Pizzas, Quiches Et Gâteaux Salés
Testés pour vous dans notre laboratoire fr Pizzas, quiches et gâteaux salés Papier de cuisson Utilisez seulement du papier de cuisson adapté à la Votre appareil vous propose plusieurs modes de température choisie. Découpez toujours le papier de cuisson pour la préparation de pizzas, quiches et cuisson au bon format. -
Page 36: Gratins Et Soufflés
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Pizza Pizza, fraîche Plaque à pâtisserie 200-220 25-35 „ Pizza, fraîche, 2 niveaux Plaque à pâtisserie + lèchefrite 180-200 35-45 ‚... -
Page 37: Volaille
Testés pour vous dans notre laboratoire fr Remarque : Les temps de cuisson ne peuvent pas être Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de réduits en augmentant les températures. Le gratin ou le cuisson. Vous obtiendrez ainsi un résultat de cuisson soufflé... -
Page 38: Remarques
Testés pour vous dans notre laboratoire cuisson, réduisez les temps de cuisson indiqués de Grillades quelques minutes. Laissez la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson au gril. Ne jamais cuire au gril en laissant la porte de Dans le tableau, vous trouverez des indications de l'appareil ouverte. -
Page 39: Viande
Testés pour vous dans notre laboratoire fr Plat Accessoires / Récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Blanc de dinde; sans os, 1 kg Récipient fermé 240-260 80-100 ƒ Gigot de dinde, avec os, 1 kg Grille 180-200 80-100... -
Page 40: Convection Naturelle
Testés pour vous dans notre laboratoire Retournez les morceaux à griller à l'aide d'une pince. préparer un morceau lourd, utilisez dans tous les cas Lorsque vous piquez la viande avec une fourchette, le une température plus basse. S'il y a plusieurs jus s'en échappe et elle se dessèche. -
Page 41: Poisson
Testés pour vous dans notre laboratoire fr Plat Accessoires / Récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Côtes d'agneau** Grille 14-18 ˆ Saucisses Saucisses à griller Grille 10-15 ˆ Plats de viande Rôti de viande hachée, 1 kg Récipient ouvert 170-180 60-70... - Page 42 Testés pour vous dans notre laboratoire Les sauteuses lisses en acier inox ou aluminium Les valeurs de réglage s'entendent pour un réfléchissent la chaleur comme un miroir et ne sont enfournement du poisson à température réfrigérée dans donc adaptées que dans certaines conditions. Le le compartiment de cuisson froid.
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Page 43: Légumes Et Garnitures
Testés pour vous dans notre laboratoire fr Légumes et garnitures Lèchefrite ou plaque à pâtisserie Enfournez la lèchefrite ou la plaque à pâtisserie jusqu'à Vous trouverez ici des indications de préparation des la butée, en orientant la partie biseautée vers la porte légumes grillés, des pommes de terre et des produits à... -
Page 44: Économies D'énergie Avec Les Modes De Cuisson Éco
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires Niveau d'enfour- Mode de Tempéra- Durée en nement cuisson ture en °C heures Yaourt Ramequins Fond du comparti- 35-40 Œ ment de cuisson Économies d'énergie avec les modes de Les récipients en acier inox ou aluminium réfléchissent la chaleur comme un miroir. -
Page 45: L'acrylamide Dans L'alimentation
Testés pour vous dans notre laboratoire fr Plat Accessoires / Récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Petites pâtisseries Muffins Plaque à muffins 160-180 15-25 ž Petits gâteaux Plaque à pâtisserie 150-160 25-35 ž... -
Page 46: Cuisson Basse Température
Testés pour vous dans notre laboratoire Cuisson basse température Récipient Utilisez un récipient plat, comme un plat de service en La cuisson à basse température est une cuisson lente. porcelaine ou en verre. Mettez le plat à préchauffer On l'appelle également cuisson douce. dans le compartiment de cuisson. -
Page 47: Déshydratation
Testés pour vous dans notre laboratoire fr Plat Récipient Niveau Mode de Durée de la Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson cuisson en ture en °C min. nement min. Filets mignons, 4 cm d'épaisseur Récipient ouvert 30-45 Š Agneau Selle d'agneau, désossée, parts de Récipient ouvert 120-180 Š... -
Page 48: Mise En Conserve
Testés pour vous dans notre laboratoire Mise en conserve Essuyez les bords du pot, ils doivent être propres. Placez un joint en caoutchouc et un couvercle sur Avec votre appareil, vous pouvez mettre des fruits et chaque pot. Fermez les pots avec des pinces. Placez des légumes en conserve. -
Page 49: Laisser Lever La Pâte En Position Étuve
Testés pour vous dans notre laboratoire fr Laisser lever la pâte en position Étuve Placez la pâte dans un saladier thermorésistant et posez-le sur la grille. Ajustez les réglages comme Avec le mode de cuisson « Position Étuve », la pâte indiqué... -
Page 50: Maintien Au Chaud
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Pain, petits pains Pain & petits pains en général Plaque à pâtisserie 40-70 “ Gâteau Gâteau, fondant Plaque à pâtisserie 70-90 “... - Page 51 Testés pour vous dans notre laboratoire fr Plat Accessoires Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Petits gâteaux, 2 niveaux (Préchauffer Plaque à pâtisserie + lèchefrite 150* 30-40 ‚ 5 minutes) Petits gâteaux, 3 niveaux (Préchauffer Plaque à...