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5 Utilisation
5.11
Fin du fonctionnement
Une fois la durée réglée écoulée ou, si la sonde de température de l'aliment à cuire est
utilisée, une fois la température cible réglée atteinte:
– le mode de cuisson sélectionné se termine automatiquement;
– un signal acoustique retentit;
– trois options s'affichent à l'écran:
▪ sélectionner
▪ sélectionner
▪ sélectionner
pour arrêter l'appareil
– l'appareil s'arrête automatiquement au bout de 3 minutes sans aucune interaction.
Il est possible d'adapter (voir page 41) le délai d'arrêt de l'appareil selon les be-
soins individuels.
– Tant que la température est supérieure à 80 °C, l'écran affiche «
duelle».
– Si la sonde de température de l'aliment à cuire est en place, la température à cœur
s'affiche. *
Les plats peuvent encore être maintenus au chaud quelque temps par la chaleur
résiduelle. Dès que la température baisse en dessous de 80 °C, l'ensemble des
affichages s'éteint. Si la sonde de température de l'aliment à cuire est encore en
place, les affichages s'éteignent seulement lorsqu'elle est débranchée. *
Le ventilateur de refroidissement peut continuer à fonctionner.
* Selon la version de logiciel
Pour les appareils sans poignée, les affichages et les touches à effleurement
s'éteignent seulement lorsque la poignée peut être rentrée. «
duelle» reste affiché même si la chaleur résiduelle baisse en dessous de 80 °C.
Avec tous les modes de cuisson à vapeur, une réduction de vapeur peut avoir lieu à la
fin. La vapeur est évacuée de l'espace de cuisson vers le milieu ambiant pendant 1 mi-
nute environ. Ce processus permet d'éviter un fort dégagement de vapeur à l'ouverture
de la porte de l'appareil. Celle-ci peut cependant être ouverte à tout moment.
Retirer l'aliment à cuire
Risque de brûlure!
De l'air chaud ou de la vapeur chaude peut s'échapper de l'espace de cuisson à
l'ouverture de la porte de l'appareil.
Les accessoires sont brûlants. Utilisez des gants de protection ou des maniques.
▸ Retirer l'aliment cuit de l'espace de cuisson.
▸ La condensation et les morceaux d'aliments doivent être totalement éliminés de l'es-
pace de cuisson après chaque cuisson à la vapeur.
Le système d'eau de l'appareil est rincé après un certain temps. L'écran indique «Rin-
çage en cours».
Une fois l'élimination de la vapeur achevée, la condensation et les morceaux d'ali-
ments sont collectés au niveau de l'écoulement de l'eau.
Un nouveau mode de fonctionnement peut être lancé à tout moment pendant les
cycles de rinçage.
22
pour choisir un nouveau mode de cuisson
pour prolonger le fonctionnement
Chaleur rési-
Chaleur rési-
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