Table des Matières
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Réservoir à eau
La contenance maximale est de 1,2 litre
et la contenance minimale est de 0,75
litre. Des repères situés à l'intérieur et à
l'extérieur du réservoir à eau vous indi‐
quent les limites à ne dépasser. Ne dé‐
passez jamais la limite du repère supé‐
rieur !
La quantité d'eau consommée dépend
de l'aliment à cuire et du temps de
cuisson. Ajoutez de l'eau en cours de
cuisson si nécessaire. Le fait d'ouvrir la
porte en cours de cuisson fait augmen‐
ter la consommation d'eau.
Si le réservoir à eau ne contient pas
suffisamment d'eau ou qu'il est mal en‐
foncé, le symbole clignote à l'écran.
Bac de récupération
Lorsque vous cuisinez dans un plat per‐
foré, placez toujours le bac de récupé‐
ration sur la sole du four vapeur pour
recueillir les jus de cuisson. Ainsi votre
four vapeur reste propre.
Vous pouvez aussi utiliser le bac de ré‐
cupération comme plat de cuisson.
Description du fonctionnement
Température
Le four vapeur fonctionne à des tempé‐
ratures allant de 40 °C à 100 °C. Lors‐
que vous branchez votre four vapeur,
l'affichage par défaut est réglé sur
100 °C. Vous pouvez ensuite sélection‐
ner la température de cuisson qui vous
convient par paliers de 5 °C.
Température recommandée
Température
100 °C
85 °C
60 °C
40 °C
Utilisation
– Cuisson de tous ty‐
pes d'aliments
– Réchauffage
– Cuisson d'un menu
– Stérilisation des
conserves
– Extraction de jus
– Cuisson douce des
poissons
– Décongélation
– Faire lever la pâte
– Préparer des
yaourts
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