Table des Matières
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Fonctions utiles
Marche à suivre
Mélangez 100 g de yaourt et 1 litre
de lait ou suivez les instructions figu‐
rant sur l'emballage des ferments lac‐
tiques.
Versez le mélange à base de lait dans
des pots en verre puis fermez-les
hermétiquement.
Placez les bocaux de même taille
dans les plats de cuisson perforés.
Les bocaux ne doivent pas se tou‐
cher.
Mettez les bocaux au réfrigérateur
dès que le temps de préparation est
écoulé en veillant à ne pas trop les
secouer en vous déplaçant.
Réglages
Température : 40 °C
Temps de cuisson : 5 heures
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Faire lever la pâte
Marche à suivre
Préparez la pâte en suivant les ins‐
tructions de la recette.
Placez le saladier où repose la pâte
dans un plat perforé.
Réglages
Température : 40 °C
Temps de cuisson : cf. recette
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