Four vapeur
a Eléments de commande
b Evacuation de la buée
c Joint de porte
d Canal de vapeur
e Logement du réservoir à eau
f Réservoir à eau avec aide au rem‐
plissage
g Contact électrique du réservoir à eau
h Supports de gradins sur 4 niveaux de
cuisson
Description de l'appareil
i Admission de vapeur
j Rigole de récupération de l'eau de
condensation (enceinte)
k Résistance de sole
l Thermosonde
m Evacuation de la vapeur
n Rigole de récupération de l'eau
(contreporte)
o Ouverture de porte
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