Table des Matières
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Fonctions utiles
Emonder
Marche à suivre
Incisez le pédoncule des tomates,
nectarines ou autres fruits en y tra‐
çant une croix. Cette astuce vous
permettra de retirer la peau plus faci‐
lement.
Déposez les aliments dans un plat de
cuisson perforé.
Après avoir retiré des amandes du
four, passez-les immédiatement sous
l'eau froide, faute de quoi vous aurez
beaucoup de mal à les éplucher.
Réglages
Température : 100 °C
Temps de cuisson : cf. tableau
Aliments
Abricots
Amandes
Nectarines
Poivron
Pêches
Tomates
Durée :
60
Conserver des pommes
Grâce à ce procédé, vous gardez vos
pommes non traitées plus longtemps.
Elles se conservent 5 à 6 mois si vous
les entreposez ensuite dans une pièce
bien aérée, froide et sèche. Remarque :
ne convient pas aux autres fruits à pé‐
pins.
Réglages
Température : 50 °C
Temps de stérilisation : 5 minutes
[min]
1
1
1
4
1
1
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