Progress PHN23100X Notice D'utilisation page 34

34 Progress
Plat Convection naturelle
Tempér-
ature
(°C)
Tarte aux 170
pommes
Strudel 175
Tarte à la 170
confiture
Cake aux 170
fruits
Génoise/ 170
Gâteau
Savoie
(version
allégée)
Gâteau 170
de Noël/
Cake aux
fruits
Gâteau 170
aux
1)
prunes
Petits gâ- 170
teaux
Biscuits/ 150
Gâteaux
1)
secs
Chaleur tournante
Posi- Tempér-
tions des ature
grilles (°C)
1 160
2 150
2 160
2 155
2 160
2 160
2 165
3 166
3 140
Durée
(min)
Posi-
tions des
grilles
2 (1 et 3) 80 - 100
2 60 - 80
2 (1 et 3) 30 - 40
2 50 - 60
2 90 - 120
2 50 - 60
2 20 - 30
3 (1 et 3) 25 - 35
3 (1 et 3) 30 - 35
Com-
men-
taires
Dans
deux
moules à
gâteau de
20 cm sur
une grille
métallique
Sur un
plateau
de cuis-
son
Dans un
moule à
gâteau de
26 cm
Dans un
moule à
gâteau de
26 cm
Dans un
moule à
gâteau de
26 cm
Dans un
moule à
gâteau de
20 cm
Dans un
moule à
pain
Sur un
plateau
de cuis-
son
Sur un
plateau
de cuis-
son