Table des Matières
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Autres exemples d'utilisation
Stérilisation avec la Chaleur tour-
nante Plus
Sélectionnez le mode Chaleur tour-
nante plus à une température de
150–170 °C.
Attendez jusqu'à "l'ébullition", c'est-
à-dire la montée régulière de petites
bulles.
Diminuez la température suffisam-
ment tôt pour éviter tout excès de
cuisson.
Fruits/concombres
Dès que l'ébullition est visible dans
les bocaux, éteignez le four et laissez
encore les pots dans l'enceinte
chaude pendant 25 à 30 minutes
supplémentaires.
Légumes
Réduisez la température à 100 °C dès
que vous observez l'ébullition dans
les bocaux.
Asperges, ca-
rottes
Petits pois, hari-
cots
Durée de stérilisation
Arrêtez le four après la durée de stéri-
lisation et laissez les bocaux 25 à
30 minutes supplémentaires dans
l'enceinte de cuisson chaude.
114
Stérilisation en mode Micro-
ondes
Sélectionnez le mode Micro-
Attendez jusqu'à "l'ébullition", c'est-
Fruits/concombres
Dès que l'ébullition est visible dans
Légumes
Réduisez la puissance à 450 W dès
[min]
60–90
90–120
Durée de stérilisation
Eteignez le four après le temps de
ondes et une puissance de
850 W.
à-dire la montée régulière de petites
bulles.
Cela prend env. 3 minutes par bocal.
Avec 5 bocaux, la durée est donc
prolongée à env. 15 minutes.
Diminuez la puissance suffisamment
tôt pour éviter tout excès de cuisson.
les bocaux, éteignez le four et laissez
encore les pots dans l'enceinte
chaude pendant 25 à 30 minutes
supplémentaires.
que vous observez l'ébullition dans
les bocaux.
Asperges, ca-
rottes
Petits pois, hari-
cots
cuisson pour la stérilisation.
[min]
env. 15
env. 25
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