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FLEISCH
Ober-/Unterhit-
GERICHT
Ebene
Rindfleisch
Schweinefleisch
Kalbfleisch
Roastbeef, eng-
lisch, rosa
Roastbeef, eng-
lisch, medium
Roastbeef, eng-
lisch, durchge-
braten
Schweineschul-
ter
Schweinshaxe
Lammfleisch
Hähnchen
Truthahn/Pute
Ente
Gans
Kaninchen
Hase
Fasan
FISCH
Ober-/Unterhit-
GERICHT
Ebene
Forelle/See-
brasse
Thunfisch/
Lachs
Grillen
Heizen Sie den leeren Backofen immer
10 Minuten lang vor.
ze
Tem-
Ebene
pera-
tur
[°C]
2
200
2
2
180
2
2
190
2
2
210
2
2
210
2
2
210
2
2
180
2
2
180
2
2
190
2
2
200
2
1
180
1
2
175
2
1
175
1
2
190
2
2
190
2
2
190
2
ze
Tem-
Ebene
pera-
tur
[°C]
2
190
2 (1
und 3)
2
190
2 (1
und 3)
Umluft
Garzeit
Tem-
[Min.]
pera-
tur
[°C]
190
50-70
180
90-120
175
90-120
200
44-50
200
51-55
200
55-60
170
120-150
160
100-120
190
110-130
200
70-85
160
210-240
160
120-150
160
150-200
175
60-80
175
150-200
175
90-120
Umluft
Garzeit
Tem-
[Min.]
pera-
tur
[°C]
175
40-55
175
35-60
progress 55
Anmerkungen
Rost und Fettpfanne
Rost und Fettpfanne
Rost und Fettpfanne
Rost und Fettpfanne
Rost und Fettpfanne
Rost und Fettpfanne
Fettpfanne
2 Stück in Fettpfanne
Keule
ganz, Fettpfanne
ganz, Fettpfanne
ganz, Fettpfanne
ganz, Fettpfanne
zerlegt
zerlegt
ganz, Fettpfanne
Anmerkungen
3-4 Fische
4-6 Filets
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