Trucs et conseils
Temps de conservation type dans le compartiment congélation
Aliments
Rôti de veau, steak de
boeuf
Emincé de veau
Viande hachée
Poulet
Poisson fraîchement
pêché, truites, carpes,
thon
Haricots verts
Abricots, Pêches
Fraises, framboises
Pain
Economie d'énergie
Préparation
dans film alimentaire
dans boîte congélation
dans boîte congél.; ne pas épicer
dans film alimentaire
les nettoyer, bien les laver
(même dedans) et bien les
sécher. Ensuite les diviser,
couper la tête et la queue si
nécessaire.
laver et couper en tronçons
couper en 2 et enlever le noyau
laver
dans film alimentaire
Les conseils suivants permettent d'économiser l'énergie:
– placer l'appareil dans une pièce bien aérée, et ne pas l'exposer aux
rayons du soleil, ne pas le placer près d'une source de chaleur (four,
cuisinière, etc.)
– ne régler la température sur le «5» que lorsque c'est nécessaire, ex.
pour obtenir des glaçons ou pour conserver les surgelés
– ouvrir la porte le moins longtemps possible et bien ranger les aliments
dans le réfrigérateur (lorsqu'on doit chercher les aliments, la porte
reste ouverte plus longtemps)
– laisser les aliments chauds/cuits bien refroidir avant de les placer dans
le réfrigérateur
– bien emballer/couvrir les aliments (l'humidité et la condensation des
liquides consomment plus d'énergie)
– laisser les aliments décongeler dans le réfrigérateur (hors du compar-
timent congélation)
– ne pas trop remplir le réfrigérateur afin que l'air circule bien à l'intérieur
– dégivrer le compartiment congélation lorsqu'il y a une couche de
3-4 mm de givre (voir page 42)
Temps de décongélation
Durée de
conserva-
(heures à température ambiante)
tion
(en mois)
6 - 10
1 - 2
6 - 10
1 - 2
1 - 3
2 - 3
7 - 8
10 - 12
2
bien les décongeler
10 - 13
peuvent être cuisinés sans être
décongelés
4 - 6
4 heures dans le réfrigérateur
8 -12
2 heures à température
ambiante
4 - 6
2-3 heures à température
ambiante
4-5 minutes au four (220-225 °C)
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