Table Des Matières - OTT FREEZER MASTERCHEF Notice D'utilisation Et D'entretien

SOMMAIRE
PREFACE ............................................................................................................................ 5
BUT ............................................................................................................................ 5
ORGANISATION DU MANUEL ............................................................................. 5
DOCUMENTATION SUPPLEMENTAIRE ............................................................. 5
SYMBOLES CONVENTIONNELS ......................................................................... 6
SYMBOLES QUALIFICATION DU PERSONNEL ................................................ 6
SECURITE ................................................................................................................ 7
AVERTISSEMENTS ................................................................................................. 7
SECT. 1 GENERALITES
1.1 INFORMATIONS GENERALES .......................................................................... 9
1.1.1 DONNÉES D'IDENTIFICATION DU CONSTRUCTEUR ........................ 9
1.1.2 DONNÉES D'IDENTIFICATION CLIENT/UTILISATEUR ...................... 9
1.1.3 INFORMATIONS SUR L'ASSISTANCE POUR L'ENTRETIEN .............. 9
1.1.4 INFORMATIONS CONCERNANT LE RAPPORT
AVEC L'UTILISATEUR ............................................................................... 9
1.2 INFORMATIONS SUR LA MACHINE .............................................................. 10
1.2.1 GÉNÉRALITÉS .......................................................................................... 10
1.2.2 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES .....................................................11
1.2.3 POSITION DES GROUPES ........................................................................11
1.3 USAGE PREVU ..................................................................................................... 12
1.4 NIVEAU DE BRUIT .............................................................................................. 12
1.5 STOCKAGE MACHINE ...................................................................................... 12
1.6 ELIMINATION DES MATERIAUX D'EMBALLAGE .................................... 12
1.7 RAEE (Déchets des Appareils Electriques et Electroniques) .....................................12
SECT. 2 INSTALLATION
2.1 ESPACES NECESSAIRES POUR L'UTILISATION DE LA MACHINE ...... 13
2.2 POSITIONNEMENT ............................................................................................ 13
2.3 MACHINES AVEC CONDENSEUR A AIR ....................................................... 13
2.3.1 BRANCHEMENT AU RÉSEAU HYDRIQUE POUR LE LAVAGE ........ 13
2.4 MACHINES AVEC CONDENSEUR A EAU ...................................................... 14
2.4.1 RÉGLAGE SOUPAPE PRESSOSTATIQUE ............................................ 14
2.4.2 BRANCHEMENT AU RÉSEAU HYDRIQUE POUR LE LAVAGE ........ 15
2.5 BRANCHEMENT ELECTRIQUE ...................................................................... 15
2.5.1 REMPLACEMENT DU CÂBLE D'ALIMENTATION ............................. 15
2.6 RAVITAILLEMENTS ........................................................................................... 16
2.7 TEST D'ESSAI DE LA MACHINE ..................................................................... 16
2.8 DEPLACEMENT-TRANSPORT ......................................................................... 16
SECT. 3 INSTRUCTIONS DE MODE D'EMPLOI
3.1 PRESCRIPTIONS DE SECURITE DE LA MACHINE ................................... 17
3.2 CONFIGURATION DE LA MACHINE ............................................................. 17
3.3 COMMANDES .................................................................................................... 18
3.3.1 CLAVIER DES COMMANDES ................................................................. 18
3.3.2 POUSSOIR STOP ...................................................................................... 18
3.3.3 POUSSOIR AGITATION ............................................................................ 19
3.3.4 POUSSOIR RÉGLAGE VITESSE AGITATEUR....................................... 19
3.3.5 POUSSOIR EXTRACTION ....................................................................... 20
3.3.6 POUSSOIR RÉCHAUFFEMENT .............................................................. 20
3.3.7 POUSSOIR REFROIDISSEMENT ............................................................ 20
3.3.8 POUSSOIR "GO" ........................................................................................ 21
3.3.9 POUSSOIR INCRÉMENT .......................................................................... 21
3.3.10 POUSSOIR DÉCRÉMENT ......................................................................... 21
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MASTERCHEF
masterchef_FR- 2013/07 - ed. 4