Recomendaciones De Cocción; Tabla De Cocción; Limpieza Y Mantenimiento - Franke SMART GN 42 ST XS Manuel D'installation Et Mode D'emploi

ES
Recomendaciones de cocción
En la tabla siguiente puede encontrar la
información relacionada con los tipos de
alimentos con los que hemos experimentado,
cuyos valores de cocción hemos identificado
en nuestros laboratorios. Los tiempos de
cocción pueden variar en función de la tensión
de la red, la calidad de los alimentos que se
van a cocinar, la cantidad y la temperatura.
Tabla de cocción
Comida Función de cocción
Estático /
Pastel
Estático+Ventilador
Pastel Estático /
pequeño Turbo+Ventilador
Estático /
Pastel
Estático+Ventilador
Masas Estática
Pastas Estática
Pastel de Estático /
manzana Turbo+Ventilador
Bizcocho Estática
Pizza Ventilador estático
Lasaña Estática
Meringue Estática
Pollo
Grill+Ventilador
asado**
Pescado al
Grill+Ventilador
horno**
Filete de
Grill+Ventilador
ternera**
Albóndigas a
Grill+Ventilador
la parrilla**
* No precalentar. Se recomienda utilizar una temperatura de 200 °C durante la primera mitad del tiempo de cocción
y bajarla a 150 °C durante la segunda parte.
** Es preciso girar los alimentos a mitad del tiempo de cocción.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

X Z
Desconecte el enchufe de la toma de
corriente.
X Z
No utilice utensilios duros, como cepillos de
cerdas, estropajos metálicos ni cuchillos,
para limpiar el interior, el panel, las
bandejas y otras partes del producto.
GN 42 ST XS
Es posible que los platos que cocine con estos
valores no sean de su gusto. Puede programar
distintos valores para probar distintos sabores
hasta que obtenga el resultado que sea de su
agrado.
ADVERTENCIA: El horno debe calentarse
durante 7-10 minutos antes de introducir los
alimentos.
Temperatura de cocción (°C)
170-180
170-180
180-200
180-190
170-180
180-190
200/150*
180-200
180-200
100
200-220
200-220
Máx.
Máx.
X Z
X Z
– 52 –
Nivel del horno Tiempo de cocción (min.)
2-3 35-45
2 25-30
2 35-45
2 20-25
2 20-25
1 50-70
2 20-25
3 20-30
2-3 25-40
2 50
3 25-35
3 25-35
4 15-20
4 20-25
No utilice productos abrasivos, materiales
que rayen las superficies ni detergente.
Aclare tras limpiar el interior del producto
con un trapo enjabonado y luego seque con
un paño suave.
Utilice productos de limpieza específicos
para limpiar las superficies de cristal.