Franke FMY 98 P XS Manuel De L'utilisateur page 90

PRZEPIS
Zapiekanka makaronowa/
cannelloni
Jagnięcina / cielęcina / wołowina /
wieprzowina 1 kg
Kurczak/królik/kaczka 1 kg
Indyk/gęś 3 kg
Ryba pieczona/w folii
(filety, cała)
Nadziewane warzywa
(pomidory, cukinie, bakłażany)
Tosty
Filety rybne/kawałki
Kiełbaski/kebab/kotlety/
hamburgery
Kurczak pieczony 1-1,3 kg
Krwisty rostbef 1 kg
Udziec barani/golonka
Pieczone ziemniaki
Zapiekane warzywa
Lazania i mięso
Mięsa i ziemniaki
Ryby i warzywa
Kompletny posiłek: Tarta owocowa
(level 5) /lasagne (level 3) /mięso (level 1)
Nadziewane i pieczone kawałki
mięsa
Plastry mięsa
(królik, kurczak, jagnięcina)
* Obrócić potrawę w połowie czasu pieczenia.
** Obrócić potrawę po upływie 2/3 czasu pieczenia (w razie potrzeby).
*** Szacowany czas: Potrawy można wyjmować z piekarnika w różnym czasie, w zależności od indywidualnych preferencji.
FUNKCJE RĘCZNE
Konwencjonalne
ASYSTENT
MIĘSO
PRZYRZĄDZANIA
COOKASSIST
Mięso
AKCESORIA
Ruszt
90
GRZANIE
FUNKCJA
WSTĘPN.
ZAPIE
MIĘSO
DRÓB
DRÓB
Grill Turbogrill
DRÓB ZAPIE
Drób Zapiekanka
Blacha na ściekający
Blacha do pieczenia
tłuszcz / Blacha do
lub tortownica na
deserów / Forma do
ruszcie
pieczenia na ruszcie
TEMPERATURA
(°C)
- 190-200
- 190-200
- 200-230
- 190-200
Tak 180-200
Tak 180-200
- 3 (Wysoka)
- 2 (Średnia)
2- 3 (średnia -
-
wysoka)
- 2 (Średnia)
- 2 (Średnia)
- 2 (Średnia)
- 2 (Średnia)
- 3 (Wysoka)
Tak 200
Tak 200
Tak 180
Tak 190
- 200
- 200
Wymuszony nadmuch
CHLEB
Chleb
Blacha na ściekający
tłuszcz
CZAS PIECZENIA POZIOM PIEKARNIKA
(min.) I AKCESORIA
3
25 - 45
3
60 - 90
3
50 - 80
2
90 - 150
3
40-60
2
50-60
5
3-6
4
20-30 *
5
15 - 30 *
2
55-70 **
3
35-50 **
3
60-90 **
3
35-55 **
3
10-25
4
50-100 ***
4
45-100 ***
4
30-50 ***
5
40-120 ***
3
80-120 ***
3
50-100 ***
Pieczenie
Eco termoobieg
konwekcyjne
PIZZA
Pizza Ciasta kruche
Blacha na ściekający
tłuszcz napełniona Blacha do pieczenia
500 ml wody
3
4
1
1
1
1
3 1
CIAST