Kenmore 970-6784 Série Guide D'utilisation Et D'entretien page 65

Réglage des commandes du four
• Réglage du rôtissage à convection
Réglage du rôtissage à convection
La touche CONV ROAST
optimale. Elle permet de combiner programme de cuisson, ventilateur de convection et élément chauffant pour rôtir viande et
volaille. Le préchauffage n'est pas nécessaire pour la viande et la volaille. L'air chaud circule autour de la nourriture de tous les
côtés, emprisonnant jus et saveurs. Les aliments sont croustillants et dorés à l'extérieur tout en restant tendres à l'intérieur.
INSTRUCTIONS
Pour programmer la fonction de rôtissage à convection
(l'exemple ci-dessous décrit une cuisson de viande à
350 °F [177 °C]) :
1. Disposez les grilles et placez les aliments à l'intérieur du four.
2. Appuyez sur . « CONV » clignote et « ---° » s'affiche (fig. 1).
3. Appuyez sur . « CONV » et « 350° » s'affichent (fig. 2). L'icône
du ventilateur de convection s'affiche.
Vous pouvez arrêter le rôtissage à convection à tout moment en
appuyant sur .
Utilisation de la grille de rôtissage
Lorsque vous préparez des viandes pour le rôtissage à convection, utilisez la lèchefrite et sa
grille, ainsi que la grille de rôtissage. La lèchefrite recueille les écoulements de graisse et sa
grille prévient les éclaboussures. La grille de rôtissage permet à la chaleur de circuler autour
de la viande.
Pour éviter que la nourriture touche à l'élément du gril et pour
empêcher les éclaboussures, N'UTILISEZ PAS la grille de rôtissage pour la cuisson au gril.
1. Placez la grille de four à la position la plus basse ou celle immédiatement au-dessus.
Reportez-vous à la partie Disposition des grilles de four de la section Avant de régler les
commandes du four.
2. Placez la grille dans la lèchefrite. La grille de rôtissage se fixe sur la grille de la lèchefrite
pour permettre à l'air chaud de circuler sous l'aliment et ainsi cuire de façon uniforme et
mieux brunir le dessous. Assurez-vous que la grille de rôtissage est bien fixée sur la grille
de la lèchefrite. NE VOUS SERVEZ PAS de la lèchefrite sans sa grille. NE RECOUVREZ
PAS de papier d'aluminium la grille de la lèchefrite.
3. Placez la nourriture (côté gras vers le haut) sur la grille de rôtissage (fig. 3).
4. Placez la lèchefrite sur la grille de four.
(Rôtissage à convection) est conçue pour procurer à cette fonction une performance de cuisson
APPUYEZ SUR
23
AFFICHEUR
Fig. 1
Fig. 2
Fig. 3