Table des Matières
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La commande de l'écran tactile de la F5 fait savoir aux membres de l'équipe à peu
près combien il reste de cuissons avant le prochain filtrage express à partir à la fois
du pourcentage de filtrage d'huile et aussi du cercle jaune d'état du filtre. Le
pourcentage de filtrage commence à 100 % pour chaque bac, et, à mesure que le
produit cuit, ce pourcentage décroît. Lorsque le pourcentage de filtrage atteint 0 %
dans n'importe quel bac, un message filtrage express apparaît, indiquant qu'il est
temps de filtrer, voir l'image de gauche dans
la F5 complète le procédé entier de filtrage express, y compris en ramenant l'huile à la
température du point de consigne, et ce en à peine 3 minutes ou moins avec un bac
de filtrage bien entretenu. À mesure qu'un bac est en train d'être filtré, les autres bacs
peuvent toujours être utilisés pour la cuisson. Le procédé de filtrage express est décrit
dans les étapes suivantes :
Appuyez sur filtrage express, puis sélectionnez F F i i l l t t r r a a g g e e pour filtrer maintenant,
1 1 ) )
ou sélectionnez P P l l u u s s t t a a r r d d pour reporter le filtrage et continuer de cuisiner,
image de droite
32
•
R R i i s s q q u u e e d d ' ' i i n n c c e e n n d d i i e e — — L L e e s s c c h h o o c c s s s s u u r r l l e e s s é é l l é é m m e e n n t t s s
c c h h a a u u f f f f a a n n t t s s p p e e u u v v e e n n t t d d é é p p l l a a c c e e r r o o u u é é t t i i r r e e r r l l e e s s b b o o b b i i n n e e s s , ,
e e t t a a i i n n s s i i c c a a u u s s e e r r u u n n i i n n c c e e n n d d i i e e . . N N e e p p a a s s c c r r é é e e r r d d e e c c h h o o c c s s
s s u u r r l l e e s s é é l l é é m m e e n n t t s s c c h h a a u u f f f f a a n n t t s s a a v v e e c c l l e e p p a a n n i i e e r r . . F F a a u u t t e e
d d e e q q u u o o i i , , d d e e s s d d é é g g â â t t s s m m a a t t é é r r i i e e l l s s e e t t d d e e s s b b l l e e s s s s u u r r e e s s
c c o o r r p p o o r r e e l l l l e e s s p p e e u u v v e e n n t t e e n n r r é é s s u u l l t t e e r r . .
AVERTISSEMENT
•
R R i i s s q q u u e e d d e e b b r r û û l l u u r r e e ! ! S S u u i i v v e e z z t t o o u u j j o o u u r r s s l l e e s s p p r r o o c c é é d d u u r r e e s s
d d e e f f i i l l t t r r a a g g e e e e x x p p r r e e s s s s e e t t q q u u o o t t i i d d i i e e n n n n e e . . T T o o u u t t
m m a a n n q q u u e e m m e e n n t t a a u u x x p p r r o o c c é é d d u u r r e e s s d d e e f f i i l l t t r r a a g g e e e e x x p p r r e e s s s s e e t t
q q u u o o t t i i d d i i e e n n n n e e p p e e u u t t e e n n t t r r a a î î n n e e r r u u n n e e a a c c c c u u m m u u l l a a t t i i o o n n d d e e
m m i i e e t t t t e e s s e e t t d d e e d d é é b b r r i i s s a a u u f f o o n n d d d d u u b b a a c c d d e e f f r r i i t t u u r r e e , , q q u u i i
p p e e u u t t a a m m e e n n e e r r l l ' ' h h u u i i l l e e à à ê ê t t r r e e p p r r o o j j e e t t é é e e h h o o r r s s d d e e l l a a
f f r r i i t t e e u u s s e e . .
figure 4-13, page
figure 4-13, page
Figure 4-13
32.
32. Une fois effectué,
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