OFFCAR STILE 700 70FRG-17R Mode D'emploi page 14

FRITEUSES SUR MEUBLE A GAZ AVEC DISPOSITIF RAPID
NOTICE D'INSTALLATION D'EMPLOI ET DE MAINTENANCE
SOMMAIRE
1. INSTALLATION........................................................................................................................... Pag. 14
1.1 AVERTISSEMENTS IMPORTANTS .................................................................................................................................. Pag. 14
1.2 POSITIONNEMENT ........................................................................................................................................................... Pag. 14
1.3 EVACUATION DES FUMEES ...........................................................................................................................................
RACCORDEMENT A UN CARNEAU A TIRAGE NATUREL ..................................................................................................
RACCORDEMENT SOUS HOTTE ASPIRANTE ....................................................................................................................
1.4 RACCORDEMENT GAZ ...................................................................................................................................................
PRESCRIPTIONS POUR L'INSTALLATION ..........................................................................................................................
CONTROLES A EFFECTUER AVANT L'INSTALLATION......................................................................................................
CONTROLE DE LA PUISSANCE THERMIQUE.....................................................................................................................
CONTROLE DE LA PRESSION DU GAZ ..............................................................................................................................
1.5 ALIMENTATION PAR UN GAZ DIFFERENT ...................................................................................................................
1.6 BRACHEMENT AU RESEAU ...........................................................................................................................................
2. MODE D'EMPLOI ....................................................................................................................... Pag. 17
2.1 MISE EN FONCTION ........................................................................................................................................................
2.2 REGLAGES .......................................................................................................................................................................
3. NETTOYAGE ET ENTRETIEN ................................................................................................... Pag. 19
3.1 ENTRETIEN COURANT ...................................................................................................................................................
3.2 ENTRETIEN EXTRAORDINAIRE .....................................................................................................................................
3.3 ELEMENTS DE CONTROLE ET DE SECURITE..............................................................................................................
1.
1.1 AVERTISSEMENTS IMPORTANTS
Lire avec attention ce manuel car il fournit d'importantes indications concernant la sécurité d'installation, d'utilisation et
d'entretien de l'appareil. Conserver avec soin ce manuel de façon à ce que les différents opérateurs puissent le
consulter.
- L'installation doit être effectuée conformément
professionnellement qualifié.
- L'appareil est destiné à un usage professionnel ne doit être utilisé que par du personnel formé expressément
pour son utilisation.
- Désactiver l'appareil en cas de panne ou anomalie de fonctionnement. Pour l'éventuelle réparation, s'adresser
seulement à un centre d'assistance technique agréé par le fabricant et exiger des pièces de rechange d'origine.
- Éviter l'utilisation inappropriée de la friteuse
- Ne mettez pas de nourriture humide dans l'huile.
- Le non-respect de ces indications peut compromettre la sécurité de l'appareil.
L'appareil est conforme aux normes suivantes:
- compatibilité électromagnétique E.M.C. réglementation CEE2004/108 relative à la limitation des dérangements;
- prescriptions en vigueur contre les accidents et les incendies;
- normes pour l'installation des équipements électriques;
- normes pour l'installation des appareils à gaz;
- normes hygiéniques.
1.2 POSITIONNEMENT
1.3 EVACUATION DES FUMEES
INSTALLATION
aux instructions du fabricant
Sortir l'appareil de son emballage, vérifier son intégrité,
puis le placer dans l'endroit prévu pour l'utilisation.
Procéder à la mise de niveau et au réglage en hauteur
en agissant sur les pieds de nivellement de la façon
indiquée sur (Fig. 1).
Si l'appareil est positionné contre un mur, celui ci doit
résister à des valeurs de température de 80° C et, s'il
est inflammable, il faut impérativement appliquer une
isolation thermique.
Enlever le film protecteur des panneaux externes en le
détachant lentement afin d'éviter de laisser des traces
de colle.
Ne pas boucher les ouvertures ou les fentes
d'aspiration ou d'élimination de la chaleur et
positionner l'appareil sous une hotte d'aspiration
installée conformément aux normes.
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Notice d'emploi 0010
par
Rev. 02
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du personnel