Kenwood IM250 Série Mode D'emploi page 57

naneli çikolata dondurması
içerikleri
yarı yağlı süt
pudra şekeri
koyu kaymak
nane özü
rendelenmiş sütsüz
çikolata
Sütü ve şekeri bir tavaya koyunuz. Düşük ısıda şekeri eriyinceye kadar
karıştırınız ve arkasından soğumasını bekleyiniz. Soğuk süt içerisinde koyu
kaymağı ve nane özünü karıştırınız. Karıştırma çarkı dönerken karışımı
dondurucu çanağa dökünüz. Karışım donmaya başlayınca rendelenmiş
çikolatayı oluktan içeri atınız. İstenen kıvama gelinceye kadar donmasını
bekleyiniz.
çilekli dondurma
içerikleri
taze çilek
pudra şekeri
koyu kaymak
limon suyu
Çilekleri püre haline getirerek yayınız ve diğer içerikleri katınız. Karıştırma çarkı
çalışırken karışımı dondurucu çanağa dökünüz. İstenen kıvama gelinceye kadar
dondurunuz.
limonlu dondurma
içerikleri
toz şeker
su
portakal suyu
limon suyu
yumurta akı
Bir tavaya şekeri ve suyu koyunuz. Düşük ısıda şeker eriyinceye kadar
karıştırınız. Karışımı kaynama noktasına getirdikten sonra 1 dakika kaynatınız.
Tavayı ateşten alınız ve soğumasını bekleyiniz. Portakal ve limon suyu katınız.
Sertleşinceye kadar yumurta akını çırpınız ve arkasından limonlu karışımda
karıştırınız. Karıştırma çarkı çalışırken karışımı dondurucu çanağa dökünüz.
İstenen kıvama gelinceye kadar dondurunuz.
IM250 dizisi
200 ml
50gr
225 ml
birkaç damla
50gr
IM250 dizisi
300gr
75gr
100 ml
yarım küçük limon suyu yarım büyük limon suyu
IM250 dizisi
200gr
200 ml
yarım orta boy
portakal suyu
175 ml
yarım orta boy
yumurta akı
55
IM280 dizisi
300 ml
75gr
325 ml
birkaç damla
75gr
IM280 dizisi
450gr
125gr
150 ml
IM280 dizisi
300gr
300 ml
küçük boy
portakal suyu
250 ml
yarım büyük boy
yumurta akı