Lois, Normes Techniques Et Directives Applicables; Préparation Spécifique Pour Le Local D'installation - OFFCAR 900 Série Mode D'emploi

1.4. LOIS, NORMES TECHNIQUES ET DIRECTIVES APPLICABLES

− Pour l'installation de l'appareil, observer scrupuleusement les prescriptions suivantes:
− Lois en vigueur sur la matière;
− Eventuelles normes hygiéniques sanitaires portant sur les locaux de cuisine;
− Normes communales et/ou régionales telles que les règlementations sur la
construction et contre les risques d'incendie;
− Prescriptions en vigueur sur la sécurité du travail;
− Lois n.1083 du 06.12.71 "Normes pour la sécurité de l'emploi de gaz combustible";
− Lois UNI-CIG 7129/92 et UNI-CIG 7131/72 "Normes pour l'installation à gaz
alimentaires du réseau de distribution ou gaz GPL";
− Lois UNI-CIG 7723/77 "Appareils de cuisson et similaire fonctionnant au gaz pour
grande installation. Prescriptions de sécurité";
− Lois UNI-CIG 8723/86 "Installation à gaz pour appareils utilisés dans les cuisines
professionnelles et communautés";
− Prescriptions de l'organisme de distribution de gaz;
− Prescriptions du comité des électrotechniciens relatives à la sécurité électrique;
− Prescription de l'organisme à l'énergie électrique;
− S'il y a lieu, autres prescriptions locales.
1.5. PREPARATION SPECIFIQUE POUR LE LOCAL D'INSTALLATION
− Puisque l'appareil appartient au type d'installation A, (il ne nécessite pas de
raccordement direct à une cheminée ou à l'installation d'extraction des fumées), il est
important d'installer l'appareil dans une pièce bien aérée, et que toutes les ouvertures
de sécurités prescrite pour sa puissance soit respectées.
− On conseille, cependant, que l'appareil soit positionné sous une hotte d'aspiration pour
permettre une rapide et constante évacuation des vapeurs de cuisson.
− L'installation à adduction du gaz doit disposer de robinets d'interceptions rapides
homologuées à cet emploi.
Attention! Respecter scrupuleusement les normes pour la prévention des
incendies!
Manuel d'installation, d'entretien et d'emploi
Braisières basculantes à gaz Série 900
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