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OFFCAR 80BRG80I Manuels
Manuels et Guides d'utilisation pour OFFCAR 80BRG80I. Nous avons
1
OFFCAR 80BRG80I manuel disponible en téléchargement PDF gratuit: Mode D'emploi
OFFCAR 80BRG80I Mode D'emploi (179 pages)
Marque:
OFFCAR
| Catégorie:
Équipement alimentaire commercial
| Taille: 4.41 MB
Table des Matières
Italiano
2
Table des Matières
2
Avvertenze Generali
4
Dati Tecnici
5
Caratteristiche Costruttive
7
Prescrizioni DI Legge, Regole Tecniche E Direttive
8
Predisposizioni Specifiche Per Il Locale D'installazione
8
Posizionamento
9
Installazione
9
Allacciamento Alla Rete Idrica
10
Allacciamento Alla Rete DI Distribuzione del Gas
10
Controlli DI Funzionamento Dell'impianto Gas
11
Controllo Della Pressione del Gas in Entrata
12
Controllo Della Regolazione Dell'aria Primaria
12
Controllo del Bruciatore Pilota
12
Controllo del Funzionamento
13
Collaudo E Messa in Funzione
13
Trasformazione Ad Altri Tipi DI Gas
13
Sostituzione Degli Ugelli Per I Bruciatori Principali
14
Sostituzione Dell'ugello Per Il Bruciatore Pilota
14
Manutenzione Dell'apparecchio
14
Possibili Guasti E Loro Eliminazione
15
Avvertenze Ed Indicazioni Per L'utente
16
Istruzioni Per L'uso
16
Accensione, Avvio Della Cottura E Spegnimento Per
17
Mod. 80BRG80I / 90BRG90I
17
Accensione, Avvio Della Cottura E Spegnimento Per
18
Mod. 90BRG12I / 90BRG15I
18
Pulizia E Cura Dell'apparecchio
19
Pulizia Quotidiana
19
Precauzioni in Caso DI Inattività Prolungata
20
Precauzioni in Caso DI Malfunzionamento
20
Dimensioni Dell'apparecchio E Posizione Degli Allacciamenti
22
Manuale D'istruzione Per L'installazione, la Manutenzione E L'uso
23
Dimensioni Dell'apparecchio E Posizione Degli Allacciamenti
23
Dimensioni Dell'apparecchio E Posizione Degli Allacciamenti
24
Misurazione Della Pressione del Gas in Entrata
25
Valvola del Gas Per Mod. 80BRG80I / 90BRG90I
26
Valvola del Gas Per Mod. 90BRG12I / 90BRG15I
27
Bruciatore Pilota Per Mod. 80BRG80I / 90BRG90I
28
Bruciatore Pilota Per Mod. 90BRG12I / 90BRG15I
29
Bruciatore Principale
30
Regolazione Dell'aria Primaria
30
Rubinetto DI Carico Dell'acqua
31
Comandi Per Mod. 80BRG80I / 90BRG90I
32
Comandi Per Mod. 90BRG12I / 90BRG15I
32
Schema Elettrico Per Versione Motorizzata Mod. 80BRG80I / 90BRG90I / 90BRG12I / 90BRG15I
34
Français
37
Instructions Générales
39
Données Techniques
40
Caractéristiques de Construction
42
Lois, Normes Techniques et Directives Applicables
43
Préparation Spécifique pour le Local D'installation
43
Installation
44
Mise en Place
44
Raccordement au Réseau Distribution Gaz
46
Raccordement Eau
46
Contrôle de la Pression du Gaz en Entrée
48
Contrôle du Brûleur Pilote
48
Contrôle du Débit D'air Primaire
48
Contrôle du Fonctionnement
49
Essais et Mise en Fonction
49
Entretien de L'appareil
50
Remplacement de L'injecteur pour le Brûleur Pilote
50
Remplacement des Injecteurs
50
Transformation à D'autres Types de Gaz
50
Mesures à Prendre en cas D'anomalies -Remèdes
51
Indications pour L'utilisateur
52
Mode D'emploi
52
Allumage et Extinction de Cuisson Mod. 80BRG80I / 90BRG90I
53
Allumage et Extinction de Cuisson
54
Mod. 90BRG12I / 90BRG15I
54
Nettoyage et Soin de L'appareil
55
Nettoyage Journalier
55
Mesures à Prendre en cas D'anomalie de Fonctionnement
56
Mesures à Prendre en cas D'arrêt Prolongé
56
Dimensions de L'appareil et Positions des Raccordements
58
Dimensions de L'appareil et Positions des Raccordements
59
Dimensions de L'appareil et Positions des Raccordements (Mod. 90BRG12I)
59
Mesurage de la Pression du Gaz en Entrée
61
Soupape du Gaz Mod. 80BRG80I / 90BRG90I
62
Soupape du Gaz Mod. 90BRG12I / 90BRG15I
63
Brûleur Pilote Mod. 80BRG80I / 90BRG90I
64
Brûleur Pilote Mod. 90BRG12I / 90BRG15I
65
Brûleur Principal
66
Tableau des Commandes Mod. 80BRG80I / 90BRG90I
68
Tableau des Commandes Mod. 90BRG12I / 90BRG15I
68
Schéma Électrique Version Motorisée Mod. 80BRG80I / 90BRG90I / 90BRG12I / 90BRG15I
70
English
73
General Reminders
75
Construction
78
Laws, Technical Prescriptions and Directives
79
Special Requirements for the Installation Site
79
Installation
80
Electrical Connections and Equipotential Bonding
81
Connection to Waterworks
82
Gas Connection Procedures
82
Checking the Operation of the Gas System
83
Control of Pilot Burner
84
Control of Primary Air Flow
84
Control of the Gas Inlet Pressure
84
Commissioning and Testing
85
Operation Control
85
Conversion to Other Types of Gas
86
Maintenance of the Appliance
86
Replacement of Injectors for Main Burners
86
Replacement of Injectors for Pilot Burner
86
Possible Failures and Their Elimination
87
Instructions for Use
88
Warnings and Hints for User
88
Cleaning and Care of the Appliance
90
Switch On, Start of Cooking and Switch off
90
Daily Cleaning
91
Special Procedures in Case of Failures
92
Size of Appliance and Position of Connections (Mod. 80BRG80I)
93
Size of Appliance and Position of Connections (Mod. 90BRG90I)
94
Size of Appliance and Position of Connections (Mod. 90BRG12I)
95
Size of Appliance and Position of Connections (Mod. 90BRG15I)
96
Measuring the Inlet Pressure
97
Gas Cock Mod. 80BRG80I / 90BRG90I
98
Gas Cock Mod. 90BRG12I / 90BRG15I
99
Pilot Burner Mod. 80BRG80I / 90BRG90I
100
Pilot Burner Mod. 90BRG12I / 90BRG15I
101
Main Burner
102
Primary Air Regulation
102
Knob for Water Inlet
103
Controls Mod. 80BRG80I / 90BRG90I
104
Controls Mod. 90BRG12I / 90BRG15I
104
Wiring Diagram Motor-Version
106
Deutsch
109
Allgemeine Hinweise
111
Technische Daten
112
Baueigenschaften
115
Besondere Vorbereitungen für den Installationsraum
116
Gesetzliche Vorschriften, Technische Regeln und Richtlinien
116
Aufstellung
117
Installation
117
Anschluß an die Gasversorgung
118
Anschluß an die Wasserversorgung
118
Funktionskontrollen des Gastechnischen Bereichs
119
Kontrolle der Primärlufteinstellung
120
Kontrolle des Gasanschlußdrucks
120
Kontrolle des Zündflammenbrenners
120
Abnahme und Inbetriebsetzung
121
Funktionskontrolle
121
Austausch der Düsen der Hauptbrenner
122
Austausch der Düsen des Zündbrenners
122
Wartung des Geräts
122
Mögliche Fehlerquellen und Deren Beseitigung
123
Betriebsanweisungen
124
Warnungen und Hinweise für den Betreiber
124
Einschalten, Starten des Garvorgangs und Ausschalten
125
Mod. 80BRG80I / 90BRG90I
125
Einschalten, Starten des Garvorgangs und Ausschalten
126
Mod. 90BRG12I / 90BRG15I
126
Reinigung und Pflege des Geräts
127
Tägliche Reinigung
127
Besondere Maßnahmen bei Längerer Betriebsunterbrechung
128
Besondere Maßnahmen bei Störungen
128
Abmessungen der Geräte und Anordnung der Versorgungen
129
Abmessungen der Geräte und Anordnung der Versorgungen
130
Abmessungen der Geräte und Anordnung der Versorgungen
131
Schaltvorrichtungen
133
Gasarmatur Mod. 80BRG80I / 90BRG90I
134
Gasarmatur Mod. 90BRG12I / 90BRG15I
135
Zündbrenner Mod. 80BRG80I / 90BRG90I
136
Zündbrenner Mod. 90BRG12I / 90BRG15I
137
Hauptbrenner
138
Primärlufteinstellung
138
Bediennungsknebel Wasserfüllung
139
Schaltelemente Mod. 80BRG80I / 90BRG90I
140
Schaltelemente Mod. 90BRG12I / 90BRG15I
140
Elektrischer Schaltplan Motor-Version Mod. 80BRG80I / 90BRG90I / 90BRG12I / 90BRG15I
142
Español
145
Advertencias Generales
147
Características Técnicas
148
Carateristicas de Fabricación
150
Caraterísticas del Lugar de Instalación
151
Emplazamiento
151
Instalación
152
Conexión a la Red Hidrica
153
Conexión Eléctrica y Sistema Equipotencial
153
Conexión a la Red de Suministro del Gas
154
Controles del Funcionamiento de la Instalación de Gas
155
Control del Flujo de Aire Primario
156
Control del Quemador Piloto
156
Chequeo de Funcionamiento
157
Pruebas y Puesta en Funcionamiento
157
Transformación para Otras Clases de Gases
157
Manutención del Aparato
158
Substitución de la Boquilla del Quemador Piloto
158
Averías Posibles y Eliminación de las Mismas
159
Advertencias y Indicaciones para el Usuario
160
Instrucciones para el Uso
160
Encendido, Comienzo de la Cocción y Apagamiento
162
Mod. 90BRG12I / 90BRG15I
162
Limpieza Diaria
163
Limpieza y Cuidado del Aparato
163
Medición de la Presión del Gas en la Entrada
169
Válvula Gas Mod. 80BRG80I / 90BRG90I
170
Válvula Gas Mod. 90BRG12I / 90BRG15I
171
Quemador Piloto Mod. 80BRG80I / 90BRG90I
172
Quemador Piloto Mod. 90BRG12I / 90BRG15I
173
Quemador Principal
174
Regulación del Aire Primario
174
Botón para el Cargo de la Agua
175
Mando Mod. 80BRG80I / 90BRG90I
176
Mando Mod. 90BRG12I / 90BRG15I
176
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