Weber 1221004 Mode D'emploi page 105

BARBECUEN OP HOUTSKOOL
DIRECTE METHODE
Bij de directe methode wordt het voedsel
direct boven de voorbereide houtskool
gebarbecued . Om het voedsel gelijkmatig
te barbecuen, dient u het halverwege
de grilltijd om te draaien . Gebruik de
directe methode voor voedsel met een
bereidingstijd van minder dan 25 minuten:
steaks, karbonades, spiezen, groenten en
dergelijke .
1 . Open alle ventilatiegaten .
2 . Leg het aanbevolen aantal
houtskoolbriketten op elkaar in het
midden van het houtskoolrooster (zie de
onderstaande tabel) .
3 . Steek de houtskoolbriketten aan . Laat
het deksel eraf tot de bovenkant van de
briketten na ongeveer 25 tot 30 minuten
lichtgrijs is .
4 . Verdeel de voorbereide briketten
gelijkmatig over het houtskoolrooster .
5 . Plaats het grillrooster over de houtskool .
6 . Plaats het voedsel op het grillrooster .
7 . Plaats het deksel op de barbecue .
Lees het recept voor de aanbevolen
barbecuetijd .
Richtlijn voor aantal houtskoolbriketten voor de directe barbecuemethode
Diameter van barbecue
37 cm
47 cm
57 cm
95 cm
Vereist aantal briketten
30
40
50
150
NL
105