Weber COMPACT KETTLE 47 CM Mode D'emploi
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MARQUE: WEBER
REFERENCE: C.KETTLE 47C 1221004
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Sommaire des Matières pour Weber COMPACT KETTLE 47 CM

  • Page 1 MARQUE: WEBER REFERENCE: C.KETTLE 47C 1221004 CODIC: 3158640...

  • Page 2: Consignes De Sécurité Générales

    CONSIGNES DE SéCURITé GéNéRALES Les SYMBOLES DE DANGERS • N’utilisez pas le barbecue dans un rayon de 150 cm de tout matériau SÉCURITÉ attirent votre • Ce barbecue est conçu pour être utilisé combustible . attention sur d’importantes uniquement à l’extérieur . À l’intérieur, consignes de SÉCURITÉ . • N’utilisez pas le barbecue si toutes ses des fumées toxiques s’accumuleraient pièces ne sont pas en place . Vérifiez si et pourraient provoquer des blessures Les termes de signalement le bac à cendres est correctement fixé graves, voire mortelles . DANGER, AVERTISSEMENT aux pieds sous la cuve du barbecue . • N’ajoutez pas d’allume-feu liquide et MISE EN GARDE sont • Ne retirez pas les cendres tant que le pour charbon de bois ou de charbon...

  • Page 3: Conseils De Sécurité Alimentaire

    CONSIGNES DE SéCURITé GéNéRALES MISES EN GARDE • Ne touchez jamais la grille de cuisson • Ne placez jamais d’aliments cuits dans ou la grille du charbon de bois ni le une assiette où se trouvaient des • Tout papier d’aluminium placé afin de barbecue pour vérifier s’ils sont chauds . aliments crus . recouvrir l’intérieur de la cuve boucherait • Lavez tous les plats et les ustensiles de • Utilisez des maniques ou des gants la ventilation . Il convient donc d’utiliser cuisson ayant été en contact avec du pour vous protéger les mains lors de la une lèchefrite pour récupérer le jus de poisson ou de la viande crus dans de cuisson ou du réglage des orifices de la viande lors de la méthode de cuisson l’eau chaude additionnée de produit de ventilation . indirecte . vaisselle et rincez-les . • L’usage d’objets tranchants pour nettoyer • Utilisez des ustensiles adaptés au la grille de cuisson ou retirer les cendres...

  • Page 4: Conseils Utiles

    CUISSON PARFAITE d’au moins 2,5 cm entre les aliments et le L’allume-feu liquide est peu pratique et couvercle . Avec les conseils ci-dessous, vous ne peut donner un goût de produit chimique à pourrez pas vous tromper ni rater votre vos aliments s’il n’a pas entièrement brûlé . • Résistez à la tentation d’ouvrir le dîner . Si vous décidez d’ e mployer un allume-feu couvercle toutes les deux minutes pour liquide, suivez les instructions du fabricant jeter un œil sur votre dîner . Chaque fois • Cuisson directe, indirecte ou un petit peu et n’ajoutez JAMAIS de produit sur un feu que vous soulevez le couvercle, la chaleur des deux ? Lisez la recette et consultez déjà allumé . s’échappe, ce qui augmente le temps de les instructions sur la préparation cuisson . du barbecue . Le barbecue Weber ®...

  • Page 5: Utilisation Des Séparateurs De Charbon

    . 2 . Placez la grille à charbon afin que les ENTRETIEN FACILE DU barreaux en acier traversent le barbecue BARBECUE d’une poignée à l’autre . Cela permet de placer les rails à charbon et le charbon Chaque année, un nettoyage approfondi lui-même loin des poignées . permet d’ajouter des années de vie à votre barbecue Weber . ® 3 . Placez les rails à charbon de manière • Assurez-vous que le barbecue est froid et à ce qu’ils s’adaptent sur les barreaux que le charbon est totalement éteint . externes de la grille . L’avant de ces séparateurs doit glisser par-dessus • Retirez la grille de cuisson et celle du le troisième barreau de la grille et charbon de bois .

  • Page 6: Cuisson Au Charbon De Bois

    CUISSON AU CHARBON DE BOIS MéTHODE DIRECTE 3 . Allumez le charbon . Attendez qu’il soit recouvert d’une pellicule de cendres Avec la méthode directe, les aliments grises, soit 25 à 30 minutes, avant de cuisent directement sur le charbon de bois . mettre le couvercle en place . Pour une cuisson uniforme, ils doivent 4 . Répartissez le charbon préparé donc être retournés à mi-cuisson . Utilisez uniformément sur sa grille . la méthode directe pour les aliments qui exigent moins de 25 minutes de cuisson: 5 . Placez la grille de cuisson au-dessus du les steaks, les côtelettes, les brochettes, charbon . les légumes, etc .
  • Page 7 CUISSON AU CHARBON DE BOIS MéTHODE INDIRECTE pas nécessaire de les retourner . Remarque: 4 . Placez une lèchefrite entre le charbon pour les viandes qui exigent plus d’une au centre de la grille pour charbon de Utilisez la méthode indirecte pour les heure de cuisson, il convient d’ajouter des bois . aliments qui demandent au moins 25 briquettes de chaque côté, comme indiqué 5 . Placez la grille de cuisson au-dessus du minutes de cuisson ou pour ceux qui sont sur le schéma . charbon . très délicats et qui seraient desséchés 1 . Ouvrez tous les orifices de ventilation . ou brûlés en cas d’exposition directe à 6 . Placez les aliments sur la grille de la source de chaleur .

  • Page 8: Guide De Cuisson

    GUIDE DE CUISSON Les morceaux, les épaisseurs, les poids et tableau ou en fonction du degré de cuisson correspond à la définition de la cuisson « à point » du département de l’Agriculture des les temps de cuisson sont fournis à titre souhaité, en tournant une seule fois à mi- indicatif et ne prétendent pas représenter cuisson . États-Unis (USDA) . des règles d’or . Les temps de cuisson sont Faites cuire les rôtis, les morceaux de REMARQUE : en règle générale, le temps affectés par des facteurs tels que l’altitude, poulet avec os, les poissons entiers et les de cuisson du poisson est de 4 à 5 le vent, la température extérieure et le gros morceaux en utilisant la méthode minutes pour 1,25 cm d’épaisseur, soit 8 à degré de cuisson souhaité . indirecte pendant le temps indiqué dans le 10 minutes pour 2,5 cm d’épaisseur . Faites cuire les steaks, les filets de tableau ou jusqu’à ce que le thermomètre à poisson, les morceaux de poulet désossés lecture instantanée atteigne la température et les légumes en utilisant la méthode interne appropriée . Sauf mention contraire, directe pendant le temps indiqué dans le le temps de cuisson pour la viande Viande...
  • Page 9 GUIDE DE CUISSON Volaille Épaisseur ou poids Temps de Cuisson Approximatif Blanc de poulet, sans os, sans peau 170 grammes 8–12 min Feu direct moyen Pilon de poulet, sans os, sans peau 115 grammes 8–10 min Feu direct moyen Morceaux de poulet, avec os blanc/aile 30–40 min Feu indirect moyen Morceaux de poulet, avec os cuisse/pilon 40–50 min Feu indirect moyen Poisson Épaisseur ou poids Temps de Cuisson Approximatif Poisson, filet ou darne 0,5 à 1 cm d’épaisseur 3–5 min Feu direct fort 1 à 2,5 cm d’épaisseur 5–10 min Feu direct fort 2,5 à 3 cm d’épaisseur 10–12 min Feu direct fort Poisson, entier 450 grammes 15–20 min Feu indirect moyen Légumes Épaisseur ou poids Temps de Cuisson Approximatif Asperges...
  • Page 10 RECETTES P OU LE T R ôTI B RO CH E TTE S D’AG N EAU STEAKS SIM PL ES é PI CéE S Indirect/Moyen Feu Direct Moyen Direct/Moyen 1 poulet entier, entre 1,8 et 2,2 kg 4 steaks de filet, contre-filet, aloyau, surlonge, ou faux-filet d’environ 410 Marinade à l’orange: Huile grammes chacun et 2,5 cm d’épaisseur 120 ml d’huile ou d’huile d’olive Sel et poivre fraîchement moulu Sel kasher 60 ml de vinaigre de vin rouge Poivre fraîchement moulu 1 cuillère à soupe de jus de citron Rincez le poulet et séchez-le avec du papier...
  • Page 11 RECETTES B L A N C S D E P OU L ET FI LE TS DE POI SS ONS STEAK DE SAUM ON KYOTO C LA SSIq U ES AV EC O S S UC CULE NTS Feu Direct Moyen Feu Indirect Moyen Feu Direct Fort 4 steaks de saumon, d’environ 2,5 cm d’épaisseur...
  • Page 12 PO IVRON S R O UG ES G R IL Lé S á PA R ADIS AU BA RBECUE AU BE UR RE D E C U R RY LA MO ZZA RE LLE Recette du Big Book of Grilling de Weber ® Cuisson Directe/Puissance Maximum Feu Indirect moyen Feu Indirect moyen...
  • Page 13 COMPACT KETTLE ™ CHARCOAL GRILL Read owner’s guide before using the barbecue. Lisez le guide d'utilisation avant d'utiliser le barbecue. Lesen Sie das Benutzerhandbuch, bevor Sie den Grill verwenden. 18½ inch (47 cm) 22½ inch (57 cm) 88986_080309...
  • Page 14 EXPLODED VIEW, VUE ÉCLATÉE, EXPLOSIONSDARSTELLUNG Compact Kettle Charcoal Grill_EURO 071709...
  • Page 15 Cuve Capuchon de pied Kessel Kappe für Bein MAY INCLUDE, PEUT INCLURE, KANN ENTHALTEN: Hinged Cooking Grate Grille de cuisson articulée Klapp-Grillrost Charcoal Baskets Paniers à charbon Holzkohlekörbe Wire Rails Rails à charbon Holzkohlehalter Thermometer Assembly Thermomètre Thermometer www.wEbER.COM ®...
  • Page 17 ®...
  • Page 19 ®...
  • Page 21 ®...
  • Page 23 ®...
  • Page 24 MAY INCLUDE: VOI SISÄLTÄÄ: ACCESSOIRES POSSIBLES: IL BARBECUE PUÒ ESSERE PROVVISTO DI: KAN INNEHOLDE: KAN INDEHOLDE: PUEDE INCLUIR: KAN INKLUDERA: KANN ENTHALTEN: KAN HET VOLGENDE BEVATTEN: PODE INCLUIR: ZESTAW MOŻE ZAWIERAĆ: МОЖЕТ ВХОДИТЬ В КОМПЛЕКТ:...
  • Page 25 57c m (22.5 i n .) 47c m (18.5 i n .) www.wEbER.COM ®...
  • Page 27 47 cm 18.5 in. 57 cm 22.5 in. www.wEbER.COM ®...
  • Page 28 WEBER-STEPHEN PRODUCTS CO. www.weber.com ® ©2009 Designed and engineered by Weber-Stephen Products Co., an Illinois corporation, located at 200 East Daniels Road, Palatine, Illinois 60067 U.S.A. Printed in U.S.A.

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