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Commandes du four
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Réglage de la cuisson à convection
Avantages de la cuisson à convection :
– Certains aliments cuisent de 25 à 30 % plus rapidement, ce qui
économise temps et énergie.
– Vous pouvez utilisez plusieurs grilles.
– Aucun ustensile de cuisson spécial requis.
Réglage de la cuisson à convection
La touche CONV BAKE
convection. Utilisez la caractéristique de cuisson à convection pour une
cuisson accélérée. Le four peut être programmé pour la cuisson à convection
à des températures allant de 300° F (149° C) à 550° F (288° C).
La cuisson à convection utilise un ventilateur qui fait circuler la chaleur à l'intérieur du four de façon uniforme et continuelle (fig. 1).
La distribution de chaleur est améliorée et permet une cuisson uniforme et donne d'excellents résultats lors de l'utilisation de
plusieurs grilles en même temps. Grâce à la cuisson à convection, les aliments placés sur une seule grille cuisent généralement
plus rapidement et de façon plus uniforme. La durée de cuisson de certains aliments placés sur plusieurs grilles peut être légèrement
plus longue, mais vous économiserez tout de même du temps. Le pain et les pâtisseries cuisent plus uniformément.
Conseils pour la cuisson à convection
1.
L'économie de temps varie selon la quantité et le type de nourriture préparée. Les biscuits et les petits pains devraient être cuits
sur des ustensiles sans rebords ou à rebords très bas pour permettre à l'air chaud de circuler autour des aliments. La cuisson
d'aliments est plus rapide sur des ustensiles foncés.
2.
Le préchauffage n'est pas nécessaire pour la cuisson à convection des plats mijotés.
3.
Lorsque vous utilisez un seule grille pour la cuisson à convection, placez celle-ci à la position 3 ou 4. Si vous utilisez plus d'une
grille, placez-les aux positions 2 et 5 (pour deux grilles). Placez-les aux positions 1, 4 et 6 (pour 3 grilles). Reportez-vous à la figure 1.
4.
Les gâteaux cuisent mieux lorsque la touche CAKE
INSTRUCTIONS
Programmation du four pour une cuisson à convection à une
température de 350 °F (177 °C) :
1.
Disposez les grilles du four et placez la nourriture au four. (fig. 1).
2.
Appuyez sur
. « CONV BAKE » (CUISSON À CONVECTION)
clignote et « - - -° » paraît à l'afficheur (fig. 2).
3.
Appuyez sur
paraissent à l'afficheur (fig. 3).
4.
Appuyez sur
. « CONV BAKE » et l'adjustment de la température
du four paraissent à l'afficheur (dans cet exemple, la température est
de 325 °F [160 °C]). Un bip retentit lorsque le four atteint la température
ajustée. L'afficheur indique « 325° », « CONV BAKE » et l'icône du
ventilateur (fig. 4).
Remarque : L'icône du four indique un ventilateur qui tourne dans un carré.
L'icône du ventilateur qui tourne indique que le ventilateur à convection
fonctionne (voir ventilateur qui tourne à la figure 4).
Appuyez sur
à tout moment pour arrêter la cuisson à convection ou
l'annuler.
commande la caractéristique de cuisson à
. « CONV BAKE » et « 350° »
Circulation de l'air durant la cuisson à convection
de la caractéristique Catégories d'aliments est utilisée.
APPUYEZ SUR
29
1
2
3
4
5
6
Fig. 1
AFFICHEUR
Fig. 2
Fig. 3
Fig. 4
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