Table des Matières
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Avant l'utilisation des commandes des
éléments de surface
•
Renseignements généraux sur la table de cuisson
•
À propos des éléments de surface radiants
•
Emplacement des commandes et éléments de surface radiants
À propos de la table de cuisson en vitrocéramique
La table de cuisson en vitrocéramique comporte des éléments de surface radiants sous
la surface. Le motif de la table de cuisson en vitrocéramique indique le contour des
éléments de surface se trouvant en dessous. (fig.1 et 2).
La chaleur est transmise à l'ustensile par la surface de la table de cuisson. Le type, les
dimensions des ustensiles ainsi que l'état de ceux-ci, le nombre d'éléments utilisés et
leurs réglages, sont des facteurs qui modifieront la quantité de chaleur diffusée aux
différentes zones entourant les éléments. Remarque : Les surfaces entourant les
éléments de surface peuvent devenir très chaudes et brûler.
À propos des éléments de surface radiants
La température de l'élément de surface augmente graduellement et uniformément. Au fur
et à mesure que la température augmente, l'élément rougit. Pour maintenir le réglage
choisi, l'élément fonctionne par intermittence. Il conserve suffisamment de chaleur pour
assurer une chaleur uniforme et constante, même pendant la période de non-chauffage.
Pour une cuisson efficace, arrêtez l'élément plusieurs minutes avant de terminer la
cuisson. Ceci permet à la chaleur résiduelle de terminer la cuisson.
REMARQUE: Les éléments radiants sont dotés d'un limiteur qui permet un fonctionnement intermittent de l'élément, même au réglage
élevé. Ceci permet d'éviter d'endommager la table de cuisson en vitrocéramique. Le fonctionnement intermittent de l'élément est
normal au réglage élevé et peut avoir lieu si l'ustensile utilisé est plus petit que l'élément radiant ou si le fond de l'ustensile n'est pas
plat. Reportez-vous à la page 15 pour connaître plus de détails concernant les bons ustensiles à utiliser avec la table de cuisson.
Emplacements des
commandes et éléments de
surface radiants
Votre cuisinière est équipée d'éléments
de surface radiants dotés de huit
puissances différentes. La capacité à
chauffer les aliments plus rapidement et
en
plus
grands
volumes
proportionnelle à la puissance de
l'élément.
Les éléments de surface radiants sont
situés sur la table de cuisson, comme
suit (fig. 3) : un élément radiant de 6 po
(15,2 cm) situé à l'arrière droit, un élément
radiant triple de 6 / 9 / 12 po (15,2 cm /
22,9 cm / 30,5 cm) situé à l'avant droit
(page 12), un élément radiant pour zone
de maintien au chaud situé au centre, à
l'arrière (page 14) et deux éléments
radiants de 8 po (20,3 cm) situés à l'avant
gauche et à l'arrière gauche. Entre les
éléments arrière et avant de gauche se
trouve l'élément pont radiant (page 13).
REMARQUE : Lisez bien les instructions
détaillées pour le nettoyage de la table
de cuisson en vitrocéramique dans les
sections Entretien et nettoyage et Avant
de faire appel au service après-vente
de ce manuel.
est
Fig. 3
9
Fig. 1
Fig. 2
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