Réglages De Cuisson/Cuisson Par Convection/Cuisson Prolongée; Cuisson, Cuisson À Convection; Pour Régler Le Four - Thermador Professional PRO-HARMONY PRG30 Guide D'utilisation Et D'entretien

Emplacement
• Pour un meilleur brunissage, les plaques à biscuits et
les plats rectangulaires doivent être placés sur la
largeur sur la grille avec les côtés plus courts de droite
à gauche. Ceci permet à l'air de circuler librement.
• Au moment de cuire avec plus d'une grille, les plaques
à biscuit ne doivent pas être empilées, mais les moules
à gâteau oui.
Réglages de cuisson/cuisson par convection/cuisson
prolongée
Cuisson, cuisson à convection
Ces modes de cuisson sont pour la cuisson, le rôtissage ou le réchaud avec l'utilisation d'une, deux ou trois grilles.
Pour régler le four
1. Choisir le mode CUISSON ou CUISSON À
CONVECTION à l'aide du sélecteur de mode.
2. Régler la température du four avec le sélecteur de
température.
• Si l'on utilise la CUISSON À CONVECTION, régler
le sélecteur de température à 25 °F de moins que
la température suggérée dans la recette. Aucune
variation du réglage de température n'est
nécessaire pour rôtir la viande ou la volaille.
• Le ventilateur à convection se met en circuit 6
minutes après la mise en circuit du four si le mode
CUISSON À CONVECTION est choisi.
• Les voyants FOUR EN CIRCUIT et
PRÉCHAUFFAGE s'allument.
Français 24
MISE EN GARDE :
EN UTILISANT LE FOUR DANS TOUS LES
MODES
N'utilisez jamais d'aluminium pour couvrir
les grilles ou doubler le four. Cela peut
endommager le four et causer un risque
d'incendie si la chaleur est coincée en dessous.
Consultez la page 4.
Figure 26 : contrôles du four pour cuisinière 36 po
OVEN ON
• Le four est préchauffé à la température réglée
lorsque le voyant PRÉCHAUFFAGE fait un
cycle arrêt la première fois.
OVEN ON
• Le voyant de FOUR reste allumé pendant un mode
de cuisson actif et demeure allumé jusqu'à ce que
le bouton de contrôle du four soit réglé en positon
ARRÊT.
PREHEATING
PREHEATING