Temps De Friture; Préparation De La Fondue - SilverCrest SFM 840 A2 Mode D'emploi

RP 109780 Mini Fritteuse LB3 Seite 61 Donnerstag, 19. Februar 2015 5:38 17
Attention ! Veuillez ne pas trop remplir le
panier 2. Respecter impérativement les
données du fabricant pour ce qui est de la
quantité optimale à frire. L'aliment à frire
doit toujours être entièrement recouvert par
l'huile ou la graisse.
10.Retirez le cas échéant, le panier 2 de la
friteuse et placez-y l'aliment à frire.
11. Plongez à nouveau le panier 2 avec
précaution dans la friture.
12. Refermer le couvercle 3.
Vous pouvez observer la procédure de
friture à tout moment par le hublot de
contrôle 4 du couvercle 3.
13.Dès que les aliments sont frits, appuyez
sur le déverrouillage du couvercle 8.
– Le couvercle à friture 3 s'ouvre.
14.Sortez le panier 2 du bac à huile 6.
15.Suspendez le panier 2 sur la cuve 9,
afin que la graisse excédentaire puisse
s'égoutter dans le bac à huile 6.
16.Déposez l'aliment frit dans un saladier,
une passoire ou un autre ustensile.
17. Tournez le sélecteur de température 12
sur le niveau le plus bas MIN.
18.Retirer la prise mâle secteur après
chaque utilisation.
Avertissement ! Afin d'éviter
tout risque de brûlure, attendez
que l'huile ou la graisse brûlante
soit bien
transvaser !
19. Transvaser l'huile ou la graisse (voir
« 9. Nettoyage » à la page 62).
20.Pour éliminer l'huile ou la graisse, voir
« 11.3 Huile » à la page 64.
refroidie pour la

7.2 Temps de friture

Aliment Température
(approx.)
Légumes 130°C
Cuisse de poulet 170 °C
Chicken Wings 170 °C
Filet de blanc de 170 °C
poulet
Pommes frites 170°C
(fraîches)
Pommes frites selon les indications du
(congelées) fabricant
Escalope de 170 °C
porc, panée
Filet de poisson 150°C
(congelé)
Les données du tableau ci-dessus sont des
valeurs indicatives pour une quantité de
100 à 150 g. Les temps de friture peuvent
différer en fonction de la quantité et la
composition des aliments.
7.3 Préparation de la fondue :
1. Préparez la friteuse pour la fondue
comme indiqué
« 6.2 Préparation pour la fondue » à la
page 59).
2. Tournez le sélecteur de température 12
sur MIN.
3. Enfichez la fiche dans une prise secteur.
Le voyant de contrôle rouge 10 s'allume
et indique que l'appareil est sous
tension.
4. Verser de l'huile ou de la graisse ou du
bouillon (voir « 6.3 Remplir d'huile ou
de graisse » à la page 59).
Temps
(min)
5-8
15-25
7-15
8-18
10-15
15-25
7-15
sous (voir
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