Utiliser des casseroles et poêles avec un fond plat.
¡ Les fonds inégaux augmentent la consommation
d'énergie.
Utiliser un ustensile de cuisson adapté à la quantité
d'aliments cuisinée.
¡ Les grands récipients avec peu de contenu
consomment plus d'énergie pour la mise à tempé-
rature.
Faire cuire avec peu d'eau.
¡ Plus il y a d'eau dans la casserole, plus il faut
d'énergie pour la chauffer.
Protection de l'environnement et économies d'énergie fr
Sélectionner assez tôt une position de chauffe infé-
rieure. Utiliser la position de mijotage adaptée.
¡ Avec une position de mijotage trop élevée, vous
gaspillez de l'énergie
Utiliser la chaleur résiduelle de la table de cuisson.
Pour les temps de cuisson sont longs, éteindre le
foyer 5-10 minutes avant la fin du temps de cuisson.
¡ La consommation d'énergie augmente si la chaleur
résiduelle n'est pas utilisée.
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