Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
PL
3. OBSZAR ZASTOSOWANIA
Kocioł warzelny do piwa służy do przygotowywania zacieru
oraz brzeczki piwnej.
Kotła warzelnego do piwa nie należy stosować do:
•
przygotowywania płynnych potraw;
•
odgrzewania i rozgrzewania zapalnych, szkodliwych
dla zdrowia, łatwo ulatniających się lub tym
podobnych cieczy i/lub materiałów.
Odpowiedzialność
za
wszelkie
szkody
powstałe
w wyniku użytkowania niezgodnego z przeznaczeniem
ponosi użytkownik.
3.1. STRUKTURA URZĄDZENIA
2
1
9
3
7
6
5
4
1.
Zbiornik główny
2.
Pokrywka
3.
Przycisk ON/OFF
4.
Kran spustowy
5.
Wyświetlacz (dot. urządzenia RCBM-30CK)
6.
Pokrętło wyboru mocy/ temperatury
7.
Timer (dot. urządzenia RCBM-30CK)
8.
Sito z uchwytem
9.
Podłużny filtr
10.
Worek (brak na zdjęciu)
4. PRZYGOTOWANIE WARZENIA
•
Przed użyciem urządzenie musi być ustawione na
poziomej, stabilnej i bezpiecznej powierzchni.
•
Pełne naczynie zawiera gotujący się, gorący płyn
i może ważyć nawet ok. 40 kg. Stabilna pozycja
pozioma urządzenia jest warunkiem koniecznym
do przepompowywania podczas procesu warzenia.
Należy unikać niestabilnych powierzchni.
•
Urządzenie nie może być przemieszczane podczas
procesu warzenia. Uchwyty przewidziane są do
przenoszenia urządzenia tylko na pusto.
•
Higiena jest podstawą wyniku udanego warzenia,
dlatego należy zawsze czyścić części wyposażenia
urządzenia.
•
Dla sterylizacji akcesoriów dopuszcza się przed
użyciem podgrzać pewną ilość gorącej wody
w bojlerze.
5. URUCHAMIANIE URZĄDZENIA RCBM-30CK
1.
Otwórz pokrywę i nalej wodę (Upewnij się, że woda
znajduje się poniżej wskaźnika poziomu wody „FULL").
2.
Podłącz urządzenie do zasilania (zaświeci się
wyświetlacz LED).
12
3.
Urządzenie posiada możliwość ustawienia mocy
(700W, 1800W, 2500W) oraz temperatury (1-110oC).
Aby ustawić żądaną temperaturę należy obracać
pokrętłem (6) w prawo/lewo (ustawienie temperatury
110oC oznacza ciągłe gotowanie). Aby ustawić
żądaną moc należy przycisnąć pokrętło (6) tyle razy,
aż na wyświetlaczu pojawi się wymagana moc.
4.
To urządzenie posiada timer (120 minut). Po włączeniu
urządzenia, timer ustawiony w trybie „ON" nie będzie
odmierzał czasu, a urządzenie będzie działało
normalnie. Gdy timer zostanie włączony, rozpocznie
się odliczanie czas. Po upływie odmierzonego czasu
urządzenie wyłączy się.
6. URUCHAMIANIE URZĄDZENIA RCBM-30C
1.
Regulator temperatury został wyregulowany przed
dostawą. Użytkownik może zmienić jego ustawienia
w zależności od wymaganej temperatury.
2.
Podłącz urządzenie do zasilania, aby rozpocząć
gotowanie wody. Zaświeci się czerwona dioda, która
oznacza, że woda jest podgrzewana w urządzeniu.
Jeżeli wyłączy się czerwona dioda, ale zaświeci się
8
druga dioda, oznacza to, że woda osiągnęła żądaną
temperaturę.
7. PROCES WARZENIA (PRZYKŁADOWY)
•
Przed i po każdym użyciu wyczyść urządzenie.
•
Zamocuj podłużny filtr do kranika wylotowego
(wewnątrz kotła) i wlej preferowaną ilość wody do
zbiornika.
podłużny filtr
•
Zmontuj sito i umieść je w zbiorniku na wodę.
•
Podgrzej wodę do 66°C-68°C i następnie dodaj słód
do zbiornika, a po tym zamieszaj delikatnie.
•
Ustaw timer na ok. 60 min - tyle mniej więcej wynosi
czas zacierania.
•
Po
zakończeniu
zacierania,
odcedź
a następnie przelej ją wodą o temperaturze 78°C.
•
Podgrzej wodę do temperatury wrzenia, (można tego
dokonać podczas ociekania kosza). Aby osiągnąć
temperaturę wrzenia, należy ustawić moc 2500W.
Gdy temperatura docelowa zostanie osiągnięta
należy zmniejszyć moc do 1800W. Czas gotowania
wynosi ok. 60 minut.
•
Po zagotowaniu brzeczki należy ją schłodzić do 20°C.
Następnie przelać ją do zbiornika fermentacyjnego
przez kranik z podłużnym filtrem z przodu zbiornika.
8. KONSERWACJA
•
Należy wyczyścić urządzenie po użyciu.
•
Zalej urządzenie 5L-10L wody o temp. 60°C na 15
min.
•
Nie
używać
ostrych
narzędzi
do
czyszczenia
pozostałości. Do czyszczenia zbiornika wykorzystać
miękką ściereczkę lub gąbkę czyszczącą (można użyć
octu).
Rev. 02.08.2021
•
Jakiekolwiek ślady resztek w bojlerze należy usunąć
przed kolejnym użyciem.
•
Można użyć odpowiednich środków czyszczących
(uprzednio sprawdzając ich przeznaczenie).
•
Nie moczyć żadnych elementów elektronicznych
urządzenia.
•
Nie zanurzać urządzenia w wodzie.
•
Przechowywać urządzenie w suchym pomieszczeniu.
•
Przed każdym czyszczeniem, regulacją, wymianą
osprzętu, a także jeżeli urządzenie nie jest używane,
należy wyciągnąć wtyczkę sieciową i całkowicie
ochłodzić urządzenie.
•
Do
czyszczenia
tylko łagodne środki czyszczące przeznaczone
do czyszczenia powierzchni mających styczność
z żywnością.
•
Po każdym czyszczeniu wszystkie elementy należy
dobrze
wysuszyć,
ponownie użyte.
9. ROZWIĄZYWANIE PROBLEMÓW
Składniki blokują
się w pompie
Temperatura nie
osiąga 100°C
ERR-1 pojawia się
na wyświetlaczu
Urządzenie
samo się
wyłącza podczas
podgrzewania
brzeczkę,
Rev. 02.08.2021
urządzenia
wolno
stosować
zanim
urządzenie
zostanie
A: Przepłucz pompę podłączając
rurkę do zakrzywionego węża
B: Rozbierz pompę by usunąć
składniki.
A: Przykryj pokrywką na 1-2 min.
B: Skoryguj ustawienia
temperatury.
A: Temperatura jest poniżej
– 20°C – ostrzeżenie o niskiej
temp.
B: Połączenie czujnika się
poluzowało.
C: Otwórz dno urządzenia
I sprawdź czujnik – jeśli
się poluzował, podłącz go
ponownie.
A: Zmniejsz moc podgrzewania.
B: Wymień termostat
zabezpieczający (przed
przegrzaniem).
PL
13
Publicité
